编写说明

   我国正处在加快现代化进程和全面建成小康社会的关键时期。我国的基本国情决定，没有农业的现代化就没有整个国家的现代化，没有农民的小康就没有全面小康社会。加快现代农业发展，保障国家粮食安全，持续增加农民收入迫切需要大力培育新型职业农民，大幅提高农民科学种养水平。实践证明，教育培训是提升农民生产经营水平，提高农民素质的最直接、最有效途径，也是新型职业农民培育的关键环节和基础工作。为做好新型职业农民培育工作，提升教育培训质量和效果，农业部对新型职业农民培育教材进行了整体规划，并委托中央农业广播电视学校组织编写了这套农业部新型职业农民培育规划教材，供各新型职业农民培育机构开展新型职业农民培训使用。

　　本套教材定位服务培训、提高农民，强调针对性和实用性，在选题上立足现代农业发展，选择国家重点支持、通用性强、覆盖面广、培训需求大的产业、工种和岗位开发教材；在内容上针对不同类型职业农民特点和需求，突出从种到收、从生产决策到产品营销全过程所需掌握的农业生产技术和经营管理理念；在体例上打破传统学科知识体系，以“农业生产过程为导向”构建编写体系，围绕生产过程和生产环节进行编写，实现教学过程与生产过程对接；在形式上采用模块化编写，教材图文并茂，通俗易懂，利于激发农民学习兴趣。

　　《春小麦规模生产》是系列规划教材之一，适用于从事现代小麦产业的生产经营型职业农民，也可供专业技能型和社会服务型职业农民选择学习。本书以模块的形式全面介绍了春小麦产业现状、技术需求，及其规模化生产经营全过程，包括生产技术、规模化播种、苗期生产管理、后期生产管理、机械化收获及贮藏、产后成本核算与销售，并对春小麦高产栽培技术规程进行了介绍。本书图文并茂、通俗易懂，紧贴春小麦产业发展实际，引用了很多小麦生产经营中的真实案例，对于帮助农民成为一名合格的现代农业生产经营者具有较强的实用性和可操作性。

　　本教材由山西农业大学高志强任主编，杨珍平任副主编，王闰平、郝兴宇、宗毓铮、董琦、尹美强、贺立恒孙敏参与编写。其中，第一模块由杨珍平、郝兴宇、宗毓铮合作编写，第二模块由宗毓铮编写，第三模块由董琦编写，第四模块由杨珍平编写，第五模块由尹美强编写，第六模块由王闰平编写，第七模块由贺立恒编写，其中的典型案例由孙敏负责走访调研。中央农业广播电视学校负责教材编写的组织工作，并按照新型职业农民培训教学要求对教材进行审定。

　　本教材编写过程中难免有疏漏之处，敬请广大读者批评指正。

　　中央农业广播电视学校

　　2014年9月     

　　目 录

　　模块一 生产计划

　　一、春小麦在我国小麦生产中的战略地位

　　二、春小麦自然分布区域

　　（一）东北春播麦区及其生产特点

　　（二）北部春播麦区及其生产特点

　　（三）西北冬春兼播麦区及其生产特点

　　（四）新疆冬春兼播麦区及其生产特点

　　（五）青藏春冬兼播麦区及其生产特点

　　三、区域生态与种植模式

　　（一）东北春播兼播麦区

　　（二）北部春播兼播麦区

　　（三）西北冬春兼播麦区

　　（四）新疆冬春兼播麦区

　　（五）青藏春冬兼播麦区

　　四、品种选择与购置计划

　　（一）品种特征特性

　　（二）品种选择与搭配

　　（三）种子质量判断与评价

　　（四）种子用量估算与购置

　　五、肥料运筹与购置计划

　　（一）肥料种类与质量判断

　　（二）肥料选择及用量估算与购置

　　六、农田基本环境与机械化作业

　　（一）农田基本环境与适宜的耕、种、收机械

　　（二）机具购置或检修

　　（三）农机社会化服务作业

　　七、农药购置计划

　　（一）小麦病虫草防控所需农药种类

　　（二）农药选择原则与购置与购置

　　八、流转土地计划

　　九、建档与记载

　　十、农业保险与资金准备

　　（一）农业保险

　　（二）资金准备

　　模块二 规范化播种

　　一、适期播种

　　（一）适期播种基本原则

　　（二）种子萌发条件需求

　　（三）影响春小麦出苗原因

　　（四）各区春麦适宜播期选择及范围

　　二、合理密植

　　（一）合理密植原则和意义

　　（二）春小麦产量结构及区域差异

　　（三）合理密植株行距配置

　　三、播前种子处理技术

　　四、机械化整地、播种

　　（一）主要耕整机具作业要求及整地质量评判

　　（二）主要播种机械特点及作业要求

　　五、种肥施用技术及种、肥隔离方法

　　六、提高播种质量的主要技术环节

　　模块三 春小麦苗期（出苗-抽穗）生产管理

　　一、苗期生育特点与田间管理

　　（一）苗期生长发育特点

　　（二）苗期田间管理技术

　　二、苗期常见病虫害识别与防治

　　（一）常见病害种类及识别

　　（二）常见虫害种类及识别

　　（三）苗期病虫害防治措施

　　三、苗期生长异常与减灾措施

　　（一）苗期生长异常原因和应对措施

　　（二）苗期主要自然灾害及抗逆关键技术

　　模块四 春小麦生育后期（抽穗-成熟）生产管理

　　一、后期（抽穗-成熟）生育特点与肥水管理

　　（一）生长发育特点

　　（二）田间管理技术

　　二、后期常见病虫草害识别与防治

　　（一）常见病害识别与防治

　　（二）常见虫害识别与防治

　　（三）针对不同病虫害防治技术及防治重点

　　三、后期自然灾害与减灾措施

　　（一）后期生长异常原因与应对措施

　　（二）后期主要自然灾害及抗逆关键技术

　　模块五 春小麦收获贮藏与秸秆还田

　　一、熟期识别与田间测产

　　（一）熟期识别与适期收获

　　（二）防早衰关键技术

　　（三）田间测产方法

　　二、机械化收获与秸秆处理

　　（一）小麦机械化收获方法

　　（二）小麦收获机械特点和作业质量评价

　　（三）小麦秸秆处理方式及茬口衔接

　　三、贮藏与减损措施

　　（一）收获期灾害天气发生特点及应对方法

　　（二）小麦科学贮藏技术

　　模块六 成本核算与产品销售

　　一、成本核算

　　（一）成本核算方法

　　（二）成本影响因素

　　（三）成本控制评价

　　（四）节约成本、提高效率

　　二、产品价格及销售

　　（一）市场信息获取与分析

　　（二）市场营销的基本策略与销售决策

　　三、全程生产评价与改进

　　（一）本季节生产问题回顾

　　（二）保险与理赔

　　模块七 春小麦高产栽培技术规程

　　一、旱作春麦高产优质无覆盖栽培技术

　　（一）甘肃省旱地春小麦高产优质无覆盖栽培技术

　　（二）青海省海拔1800~2800米的旱地春小麦高产优质栽培技术

　　（三）内蒙古旱地春小麦高产优质栽培技术

　　二、甘肃旱地春小麦地膜覆盖高产优质栽培技术

　　三、黑龙江西部高寒区春小麦复种饲料油菜高产栽培技术

　　四、水地春小麦高产优质栽培技术规程

　　（一）西北灌区春小麦高产优质栽培技术规程

　　（二）灌区春小麦、玉米带田高产优质栽培技术规程

　　五、典型案例介绍

　　（一）宁夏冬春兼麦区春小麦生产现状及技术需求

　　（二）陕西省原平市水地春小麦种植情况调查

　　（三）当前春小麦生产的技术需求