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制作时间：2010-03-01 讲师： 专业：储藏加工
课程简介：鸭肉是高蛋白、低脂肪的食物，深受广大消费者喜爱。保证肉鸭的屠宰加工规范，是保证消费者吃上放心鸭肉重要的一环。本片向您介绍：肉鸭的宰前管理、活鸭接收、屠宰工艺、鸭屠宰后的加工工艺、副产品加工。
讲师简介:
制作时间：2010-03-01 讲师： 专业：储藏加工
课程简介：鸭肉是高蛋白、低脂肪的食物，深受广大消费者喜爱。保证肉鸭的屠宰加工规范，是保证消费者吃上放心鸭肉重要的一环。本片向您介绍：肉鸭的宰前管理、活鸭接收、屠宰工艺、鸭屠宰后的加工工艺、副产品加工。
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Copyright ◎ 2000-2020www.ngx.net.cnAll Rights Reserved版权所有
主办单位：中央农业广播电视学校（农业农村部农民科技教育培训中心）
京ICP备05072014号-7
京公网安备11010502054840地址：北京市朝阳区麦子店街24号楼邮编：100125
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