我市积极开展粮食高产创建工作，示范带动良种、良法在粮食生产中的推广应用，提高科学技术对粮食生产的贡献率。今年早稻全市共建设了五华县、梅县和丰顺县3个水稻国家级粮食高产创建万亩示范片、兴宁市刁坊镇整镇推进高产创建示范片，以及大埔县、平远县和蕉岭县3个水稻省级高产创建示范点，全市粮食高产示范片总面积达11万多亩。

我市在水稻高产创建示范区大力推广种植五优308、天优122等超级稻品种，采取“五统一”管理模式，大力推广水稻高产栽培技术、水稻“三控”施肥技术、测土配方施肥技术和病虫害综合防治等技术。据粮食高产创建验收专家组对五华、丰顺、梅县示范片实割测产验收结果，示范片内百亩核心区亩产量达620公斤以上，比高产创建目标超出70公斤。粮食高产创建工作取得明显成效。

水稻“三控”栽培技术是省农业科学院水稻研究所钟旭华博士领导的团队研发的以“控肥、控苗、控病虫”为主要内容的一种高产、省肥的栽培新技术，目前已被农业部列为十项水稻主推技术之一。日前，广东省科技厅组织有关专家对兴宁福兴梅子村实施的水稻“三控”（控肥、控苗、控病虫）施肥技术示范现场进行了实割验收。专家组按照有关测产验收办法，随机抽取三块田进行现场机械实割验收，测得平均亩产湿谷886.23公斤，折干谷亩产753.29公斤，增产效果明显。