1. 主持人：听众朋友、农民朋友们，晚上好！我是节目主持人关常。欢迎您收听晚间的《乡村大讲堂》节目。

农药是一把“双刃剑”，使用得当，可以有效防治农作物病虫草害，为农业稳产高产提供保证。使用不当，错用、误用、乱用、滥用农药，则可能造成人员中毒、作物药害、农产品农药残留超标、环境污染等问题。

农药的使用涉及农药、药械、病虫害发生规律、使用方法、人员安全防护、环境因素等多个方面。为了让听众朋友们全面了解农药使用的安全要求，《乡村大讲堂》特别制作了《农药的科学使用》系列节目，从农药基础知识、农药选购、药械选购、药液配制、农药田间使用、安全防护等方面讲解农药的安全使用常识，欢迎您的收听！

今天是《农药的科学使用》系列节目的第一讲，来给大家介绍一下农药的概念，做客我们讲堂的专家是中国农业科学院植物保护研究所郑斐能研究员，郑老师，您好！

专家：主持人好！听众朋友、农民朋友们，大家好！

2.主持人：农药，广大农民朋友在种植农作物的过程中都会用到。如何认识农药、用好农药，大家非常关心。那么我们请郑老师先来介绍一下农药的概念。

专家：很高兴有机会和广大农民朋友通过电波讨论农药问题。首先谈谈“农药的概念”，或者说“农药是什么东西”。“农药”是“农用药剂”的简称。联合国粮农组织对农药定义为农业有害生物防除剂及植物生长调节剂。

3.主持人：您刚才讲到农药的概念比较笼统，您能具体的讲解一下吗？

专家：农药的定义可以有不同的表述。可以说得更具体、用字也更多，这里不一一举例。我们只要掌握有的农药用来控制农业有害生物，例如农作物的病、虫、草、鼠，有的农药用来调节植物生长。简单地说，农药主要就是在这两方面发挥作用。反过来说，能用在这两方面的药物或者生物，都属于农药的范畴。讨论农药，往往多讲防治农业有害生物方面，我们不要忘了农药里还有植物生长调节剂，其中包括化学合成的植物体内原有的激素化合物。

4.主持人：看来以往大家的理解还是有偏差的。同时，我还有一个疑问，为什么在植物保护中施用农药又称作化学保护？

专家：“植物保护”简称“植保”，就是采取各项措施控制农业有害生物，保护农作物正常生长发育。因为农药，特别是以前的农药多是化学品，在植保工作中施用农药习惯上称作“植物化学保护”。从这个角度看，农药可以说是化学工业支援农业的一项内容。农业生产上见到的化学品除农药外还有化学肥料（简称“化肥”），汽车、拖拉机、其他农业机械的内燃机用燃料油（简称“燃油”），农业用塑料薄膜（简称“农膜”）等。

谈到这里，再讨论两点。

农药除了化学品，还有生物制品，或者说有化学农药，也有生物农药。这涉及到农药分类，我们将在第二讲里讨论。因此，农药施用称作植物化学保护并不确切，但是习惯上这样说也没什么关系，大家心里有数就对了。

这里提到“化肥”，那么，化肥与农药，特别是与植物生长调节剂如何区别呢？农药的定义前面已经讲清楚了，肥料主要功能则是给农作物提供营养。有的化肥能提供氮、磷、钾等植物需要的大量元素，有的化肥还能提供铁、铜、锰、锌、硼、钼等植物需要的微量元素。因此，凡是给植物提供营养的化学品属于化肥，凡是能控制农业有害生物或者能调节植物生长的化学品属于农药。

5.主持人：农药除了化学品，还有生物制品，同时也要注意化肥与农药的区别。有的听众朋友可能会问，农药只能用于农作物吗？还有没有其他的用途？

专家：农药除用于农作物外，还可用于森林、居室、畜禽厩舍、水产养殖等方面。我们可以认为这是农药扩大了使用范围，也可以把后者分别归于林药、卫生用药、兽药、渔药。例如有种知名的杀虫剂叫敌百虫，可用于农作物，可用于林木，可用在居室里灭蝇，可用于畜禽厩舍里灭蝇，可精制成兽药用级别给家畜口服防制其体内一些寄生虫，还可精制成渔药用级别施用到养鱼池里防制一些鱼类体外寄生虫。

在这里可以讨论一下农业的概念。一般人认为，农业就是种庄稼，这么说并不错。广义而言，农业是活的生物体再生产，大体上包括针对植物的种植业和针对动物的养殖业。林业属种植业范畴。而养殖业包括家畜、家禽、养蜂、养蚕，还有水产养殖。因此，把主要用于农作物的农药拿到广义的农业范围内使用，还叫它农药也无妨。而用于居室的卫生用药则属于医药范畴。

说到这里，还可以讨论一下农药、兽药、医药的区别。医药针对人，很小一部分用于人居环境，绝大部分用于个体的人，如打针吃药，即人体直接摄入医药。养殖的动物用药与医药相似，有的用于厩舍环境，有的须畜禽个体摄入，其中包括要防制其体内外寄生虫。而农药除了极个别情况是让植物个体摄入农药，如给树木打药针之外，基本上都是施用到农作物生长的环境里面，这是农药施用的一大特点，由此也带来一系列严重问题。其一，我们施药的直接目的是防治有害生物，施药后有多大比例的药物能达到保护对象农作物？其实这个比例不大；而农作物体上又有多大比例药物能被有害生物接触或摄入？这个比例也不大。如何尽量提高这两个比例，是本讲座的重要内容。其二，没有到达农作物上的农药，以及在农作物上而没有发挥控制有害生物作用的农药都到哪儿去了？除了药物浪费之外，它们有没有其他不好的影响？这也是本讲座的重要内容。

6.主持人：在今天的讲堂节目时间里，我们为您介绍农药的科学使用的相关知识，做客我们节目的专家是中国农业科学院植物保护研究所郑斐能研究员。在前面的节目时间里，我们为听众朋友们详细介绍了农药的概念，并纠正了大家对农药认识的一些误区，通过介绍听众朋友们对农药的作用的理解也更加深刻了。那么，农药为什么会具有控制农业有害生物或者调节植物生长的效能呢？

专家：因为农药是具有生物活性的一类物质。某种物质对某种生物体具有生物活性，即用这种物质很小的剂量作用于该种生物体，就可以引起该种生物体很强烈的生理反应或病理反应。例如，一些杀虫剂对某种害虫的致死剂量只有每克体重1微克或几微克或小于1微克。这样的剂量拿人体来比较，1微克每克就等于1毫克每千克。成人体重约60千克，如果某种药剂对人致死剂量为1毫克每千克，60千克体重只要60毫克药剂。我们知道1毫升水质量为1克，即1 000毫克，1毫升水约有25滴，1滴水约40毫克。那么，如果把对人致死剂量为1毫克每千克的药剂按点眼药水的办法滴在一个60千克体重的人眼睛里，只要一两滴或两三滴，就足以致人死地了。这里不是讲“杀人”，因为大家对人体都熟悉，对农业有害生物可能不太熟悉，拿人打比方来说明一下什么叫作农药对有害生物体的“生物活性”。这么举例也不是夸大其词吓唬人，在我国使用多年而现在早已禁用的一些剧毒农药品种如杀虫剂对硫磷，对人致死剂量大概不到10毫克每千克；而在我国短暂使用过的杀鼠剂、杀虫剂氟乙酸钠，对人致死剂量大概还不到1毫克每千克。

    有了“生物活性”的概念，我们自然会想到，医药、兽药也都是具有生物活性的物质，只是针对的生物体不同罢了。那么，有的农药品种还可以医用或兽用，并不奇怪。

7.主持人：农药是具有生物活性的一类物质，在使用时要注意使用的量。刚才您提到“致死剂量”的概念，听众朋友可能会问生物活性就表现为致死吗？

专家：不客气。但愿刚才的讲解能对大家有所帮助。听众朋友、农民朋友们，再见！

13.主持人：在今后的节目里，我们将为听众朋友们介绍农药分类的相关知识，听众朋友、农民朋友们，我们明天再见！