制作时间：2010-04-19 讲师： 专业：鹅
课程简介：肥肝鹅是以生产鹅肝为目的的一类鹅，用特定的饲料和特定的技术培育鹅肥肝。这种肥肝质地细嫩，风味鲜美、浓腴，比原肝重增加5-10倍，除含有一般动物肝脏所具有的营养成分外，还具有低胆固醇，富含多种维生素、微量元素及磷脂的特点。
讲师简介:
2010-04-19
第1集
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