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主持人:听众朋友、农民朋友,大家好,我是主持人关常。今天我们为大家介绍水稻病虫害防控技术,今天做客我们节目的专家是中国水稻研究所的黄世文研究员,现在黄老师已经来到我们的演播室,黄老师,您首先跟听众朋友们打个招呼。
专家:好的,各位听众、各位农民朋友大家好,我是来自中国水稻研究所的黄世文研究员,主要是从事水稻病害研究,包括植物保护这一块。
主持人:黄老师您首先给我们介绍一下水稻的重要性,因为水稻是我们国家非常重要的粮食作物。
专家:对的,大家都知道我们国家是一个农业大国,也是人口大国,我们国家的水稻,现在的水稻种植面积大概是每年是4.2到4.5亿亩次,因为我们国家现在统计人口是在13.9亿将近14亿,普遍来讲我们是有60%以上的人是以水稻为主要粮食,那么这样算下来就相当于有8.4亿人是以水稻为主食的。当然我们也知道除了水稻以外,我们国家还有小麦玉米和马铃薯,现在也是主要的粮食作物之一,其中虽然我个人认为是最厉害的。还有一个水稻生产上面有一些,要取得高产、稳产和优质生产,因为有很多因素会影响,那么其中有一个最重要的因素就是有害生物。这里讲有害生物最主要就是讲水稻的病、虫、草、鼠、害,简称叫有害生物。这个有害生物是指在一定条件下对人类的生产、生活,甚至生存造成危害的生物,是由数量多而导致人类饲养的动物和栽培的作物,花卉、苗木受到重大损失的生物。狭义上仅指动物,而广义上包括动物、植物、微生物和病毒。水稻上主要的有害生物就是刚才讲的包括病害、草害、虫害和老鼠等。
主持人:黄老师,您下边具体的就给我们讲一讲我们国家,目前稻田他的病虫草害的情况是什么样的。
专家:好的,那么稻田病虫草害这样一个情况,一般来说,现在也不只是全世界各种的病、虫、草、害,不只是水稻上面,各种作物的病、虫、草、害,大概有1300多种。
主持人:就是不止水稻。
专家:所有的植物上大概都。
主持人:都加在一起。
专家:已经有1300多种,那么其中病害是550多种,虫害是700多种,恶性杂草是80多种。那么有害生物,咱们讲的主要是指病、虫、草、鼠、害,造成全世界农作物产量损失占收获前的35%,也就是在田里面没收获之前会损失35%,收获后又可以造成10~20%的产量损失。
主持人:这样算下来损失很大的。
专家:非常很大,如果是说非常重的地方,重的年份或者特别赶命的作物,如果不防治的条件下,甚至有60~70%的产量损失,更严重的有的颗粒无收,也有。那么刚才讲的所有的作物有这么多,在水稻上病害大概有30多种,虫害也是30多种,恶性杂草大概是十多种。
主持人:这么多种,是不是也算比较多了。
专家:也比较多,这个全部加在一起,但是在水稻上最主要常发、重发,而且引起水稻嗯比较大的损失的,也就是十多种病和虫,杂草也就是不超过十种,这么一个情况。我们刚才讲了,我们国家水稻病虫害每年发生面积是。14到15亿亩次,其中病害发生大概在4.5亿亩,是这么一个样子。虫害发生呢大概在十多亿亩次这个情况。那么我们刚刚讲的就是说水稻像一个是我们有一个统计数据,2015年,那么我们国家的粮食作物就是说不仅是水稻,也包括小麦玉米大豆土豆这种,病虫草鼠害发生面积在那70亿5421.9万亩,那个房子面积是84亿4471亩。那么通过防治以后,我们国家一年挽回粮食损失,就是各种刚才提到的这些各种作物,大概9881.85万吨,通过防治以后还是有一部分损失的,那么实际损失这叫做也就1971.77万亩。光讲病虫害来讲,这个面积就我就大概在50多亿亩次,这个发生面积防治大概是65.7亿亩次。那么挽回损失这个病虫害这一块就是挽回损失是6834万吨,实际损失那个也就是1418万吨这么一个情况。
主持人:这个实际的它这个损失率高不高?
专家:从这个讲我们看从这个上面这个我们有一个表,那么从那个总体的粮食作物来讲,那个实际损失率大概在16点几到17这么一个范围不是特别高,那我刚才讲了,如果不防着达到35,相当于挽回了一倍多的还一半的多的损失,所以从这个角度讲,可见这个水稻病虫害或者是说植物保护这个是多么的重要,对粮食增强高产稳产是吧?那么具体到水稻来讲,就是说我们水稻的病虫害发生面积大概是13.71亿亩次这么一个情况,那么防治面积是21.93亿亩次,那么挽回损失是3317.6万吨,实际损失是403.2万吨。那么损失率实际损失率呢是10.84。从这个损失率来讲要比那个要低,总体做不来,这这个说明一个什么问题呢?说明水稻的重要性。第二点就是说说明我们是从政府到农户是对水稻特别重视,重视才能够防得好。
主持人:力度大。
专家:对力度大。
主持人:好的,谢谢黄老师的介绍,片花之后我们继续请黄老师继续介绍水稻病虫害防控技术的有关内容,欢迎听众朋友接着收听!
片花1:我们国家是一个农业大国,也是人口大国,水稻、小麦、玉米和马铃薯是我们国家的四大主要粮食作物。水稻是我国最重要的粮食作物,每年播种面积4.2-4.5亿亩次。我国有60%以上的人口、约8.4亿人以稻米为主食。水稻生产上要取得高产、稳产和优质生产,会受很多因素的影响,那么其中有一个最重要的因素就是有害生物。有害生物是指在一定条件下,对人类的生产、生活甚至生存造成危害的生物。是由数量多而导致人类饲养的动物和栽培的作物、花卉、苗木受到重大损害的生物。狭义上仅指动物,广义上包括动物、植物、微生物和病毒。水稻上主要的有害生物包括病害、虫害、杂草、老鼠等。
任何生物都会受到其他生物或非生物因素的影响和危害。常言道“人吃五谷杂粮,哪有不生病的”,人、动物会生病,植物也会生病或受到有害生物的影响和危害,水稻也不例外。全世界重要的病、虫、草害大约1300多种,其中病害550多种,虫害700多种,恶性杂草80多种。有害生物造成全世界农作物产量损失占收获前的35%,收获后的10-20%。水稻上有病害30多种,害虫30多种,恶性杂草10多种。水稻病虫害每年发生面积14-15亿亩次;其中病害发生4.5亿亩次,虫害发生10多亿亩次左右。但频发、重发、造成产量损失较大的病虫害只有10多种。中国水稻研究所的黄世文研究员在今天的节目中为大家介绍水稻病虫害防控技术,希望对农民朋友们的水稻生产会有所帮助。
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主持人:好的,欢迎继续收听,今天做客我们节目的专家是中国水稻研究所的黄世文研究员,下面我们接着来听黄老师为大家介绍水稻病虫害防控技术的相关内容。
专家:第三一点就是说明我们这个水稻这个研究在我们国家非常重视,在我们国家水稻生产或者研究方面,在国际上是处于领先地位的,这是一个方面是吧?
主持人:我们水稻的这个实际损失率的这个数据在国际上是处于一个什么样的位置?
专家:这个是这样子,就是说我们国家这个你比如说我们这个是应该属于领先或者是先进的这个水平,就是挽回损失率,这个那么当然有一些发达国家可能那个比较好一点,这个当然有各方面因素决定是吧?有比如说有的像东南亚一些热带的地方,它病虫害还发生要严重,这样防起来就是可能就要省人家人多一点,再加上他们可能技术方面有稍稍微落后一点是吧?一些发达国家你像北面的像日本韩国这种类型,它天气情况它就不利于病虫害发生,本身就很轻,再加上技术又好一点,可能就损失率更低一点。这种一个情况。前面我们讲到一个情况,就是有说明这么一点,就是说我们那个2015年我们国家那个通过防治挽回了稻谷损失是会造成稻谷损失,如果不防,那么我们国家这个稻谷损失是3720.9万吨。如果按每人每年消费250公斤这么一个稻谷来讲,因为原来我们是讲安全是400公斤一个人的粮食,但是我现在估计因为随着我们生活水平的提高,原来我们吃饭要吃两碗三碗,现在一小碗就够了,我估计是我们国家现在每年大概250到300公斤这样一个粮食,稻谷就可以了。
主持人:就是平均每个人摄入的量。
专家:对,就可以了。如果按照这个量来算,我们就是说如果是不防,病虫害造成的损失,可以供1.488亿人来吃一年。
主持人:相当于日本的人口这么多。
专家:对,就光是我们病虫害造成的损失,如果不没有采取防治措施,就造成的损失就可以供1.488亿人次吃一年,可见这个事还是很大的一个问题,贡献还是很大的。
主持人:可见我们水稻病虫害防控的必要性。
专家:对,是非常重要的一个情况。另外还有一个东西就是说水稻病害有许多的病原菌。
主持人:病原菌。
专家:水稻病害它是由病原菌引起的,有的是真菌,有的是细菌,有的是病毒这样子引起的,那么有些病原菌您比如说水稻的稻曲病,一个是穗腐病,穗腐病等一下我给大家讲这个病还是我给它命名的。还有一个是穗枯病,这个是新出现的一个细菌性病害,像这些病害的病原菌都能够产生毒素,这些毒素的毒性是很强的。对人对畜禽,家畜这些东西都会造成毒害,有的还会对作物的种子的发芽、秧苗等造成影响。
主持人:是毒害,可不是一般的危害了。
专家:对,非常毒。我们做了实验上到稻曲病的毒素,我们现在刚刚结果出来,对人的胰腺会产生肿瘤,肿瘤我们解剖,像稻曲病这个东西,它对猪对鸡这些吃了以后它会造成内脏损伤或者是病变或者是严重的会死亡。穗腐病它是由镰刀菌引起的,镰刀菌花会产生一种叫毒素叫伏马菌素,这个伏马菌素就是说如果用着东西去喂了马拌饲料喂马,拌饲料喂马,那个马吃了以后它就管不住方向,摇头晃脑的是吧?这个东西都是负的作用,所以对病虫还是很厉害的。
主持人:这都涉及到食品安全问题。
专家:对,这个安全的,现在我们人的生活水平提高了,这个食品安全是非常重要的这一点。
主持人:所以说可见咱们病虫害防治工作对于水稻的高产还有稳产,优质的生产应该说是作用非常的巨大。
专家:是的,所以我们要高度重视植保防控,要想取得高产稳产或者是生产出优质的稻米,就是必须要重视病害的防控。
主持人:我们要实现水稻的高产稳产和优质的生产,主要得需要咱们哪几个方面领域的专家来共同努力呢?
专家:这个问题很好,就是我们现在国家水稻要实现高产稳产和优质生产,那必须我个人认为要有三个方面的专家要共同努力。
主持人:三个方面。
专家:对,第一就是说育种家要育出一些好的品种,产量潜力高,品质比较优,这样一些品种这个要靠育种家,这是一个,它就是得到等于说遗传一样,你要有好的基因。
主持人:好基因。
专家:对,对好基因,你才能够产得出好的东西是吧?这是水稻高产优质的前提和基础。第二是栽培专家要进行一些科学的栽培和肥水管理。如果好的品种又给一个不会种的人,本来这个时候应该播种插秧的,你这没有播,这个时候应该灌水施肥的,没有施,这是让我们该吃东西的没得吃,那个就可能长得不好,或者产量也不高,就是说再好的品种如果没有好的栽培方法和措施,也很难获得高产。第三点要有植保专家进行绿色高效防控水稻病虫害来减少损失,这个我把它叫做你减少了损失也就相当于增加了产量,这样一个情况。如果不防止水稻病虫害,那么前面讲了在田里面普通的情况下会造成35%甚至更高的产量损失。同时会降低稻米的品质,最后你如果打药不及时,那防治效果不好,你又可能又重新打一次,或者加大用药量,那么这是会造成品质的降低或者农药残留这种。
主持人:就像您刚才说的那些病原菌的那些品种它都有毒素,你想想那品质那能好得了吗?已经就涉及到我们食品安全的问题了,都不安全了,何谈品质?
专家:是的,你比如说刚才我前面举的一些像稻曲病、穗腐病与青枯病这种病害你如果防治不住,它就是说一是病原菌产生毒素,二它这个病原菌因为它有色素,会造成稻米乌黑乌黑的,有的变畸形,而且有毒素,那你吃了以后就会影响人的健康。第三点还是外观品质也不好看。但如果像一般农村里面没有筛选或者是畸形筛选出去,它有的可能混进去了,那么这样一个情况。
主持人:其实黄老师我觉得这里边还得要提醒,有一部分农民朋友可能觉得我这个稻米我不打药,我就是纯天然的有机的绿色的,有一部分朋友可能有这样的误区,那您刚才这么一讲,我觉得也不能一点药不打。
专家:是这样子,我们国家现在稻米分三个档次或者叫级别,一个是叫无公害,这是我们现在通常生产的一个大概都叫无公害是吧?就普通的。一个是绿色的,就是说有的农药不能打的,有的高效低毒的可以多用一些是吧?第三一个最高档次我们叫有机稻米,那像这种有机稻米它就有一个有机稻米生产的规范,你种的稻的环境要有要求的,一个空气要达标,水质要达标,第二点你是化学农药是一点都不能用的,有的甚至生物农药都不能用,是这样一个情况。你比如说你说生物农药像阿维菌素,这个虽然就是生物农药实际上就是微生物是代谢产物,它也是化学成分,而且像阿维菌素这种杀虫剂,毒性也是很高的,所以这种也是不能用的,这就叫有机稻,就是说要满足环境、空气、还有栽培的情况下,不能用化肥,不能用化学农药,这种这个有三个档次。
主持人:但是黄老师我这里有个问题,就是说有机水稻如果说它得了一些您刚才谈到的这些病原菌,这个怎么办?
专家:这个就可以采取一些像比如说如果是得了病害病原菌侵染了,你可以采取一些原来叫做物理的或者是农业措施,那么我们有一个你比如说有的细菌性的病害,你可以撒一些生石灰,这些是可以的。
主持人:那个对品质没有。
专家:没什么影响。
主持人:没有影响。
专家:而且还可以改善土壤的环境,酸碱度,因为我们现在化肥农药用的太多了,化肥因为少的土壤都会是土壤变酸,适当的撒些生石灰还是可以的。第二点就是说有机稻生产,你在生产的时候,你就可以在比如说对一些虫子螟虫就是我们叫稻纵卷叶螟,你可以点一些平静灯黑光灯,这个是点灯又急这个虫子来杀死,还可以种一些像香根草鲜花植物能够把这个虫吸引过来,是吧?这是这个方面。这是一个物理防治方面,还有信用激素,这些东西把那个虫子右击过来,然后一个杀死,一个是让他不能交配,有些虫子它就可以使它激素减少了就不产卵了,这是一个物理方面的都可以,都是有渠道方面。
主持人:好的,感谢黄老师的精彩讲解。
专家:谢谢各位。
片花:我们国家是一个农业大国,也是人口大国,水稻、小麦、玉米和马铃薯是我们国家的四大主要粮食作物。水稻是我国最重要的粮食作物,每年播种面积4.2-4.5亿亩次。我国有60%以上的人口、约8.4亿人以稻米为主食。水稻生产上要取得高产、稳产和优质生产,会受很多因素的影响,那么其中有一个最重要的因素就是有害生物。有害生物是指在一定条件下,对人类的生产、生活甚至生存造成危害的生物。是由数量多而导致人类饲养的动物和栽培的作物、花卉、苗木受到重大损害的生物。狭义上仅指动物,广义上包括动物、植物、微生物和病毒。水稻上主要的有害生物包括病害、虫害、杂草、老鼠等。
任何生物都会受到其他生物或非生物因素的影响和危害。常言道“人吃五谷杂粮,哪有不生病的”,人、动物会生病,植物也会生病或受到有害生物的影响和危害,水稻也不例外。全世界重要的病、虫、草害大约1300多种,其中病害550多种,虫害700多种,恶性杂草80多种。有害生物造成全世界农作物产量损失占收获前的35%,收获后的10-20%。水稻上有病害30多种,害虫30多种,恶性杂草10多种。水稻病虫害每年发生面积14-15亿亩次;其中病害发生4.5亿亩次,虫害发生10多亿亩次左右。但频发、重发、造成产量损失较大的病虫害只有10多种。
结尾