主持人：听众朋友大家好，我是凤婷。今天我们将为您介绍一种花，介绍一个人，一段神奇的创业故事。通过她的故事，也许您会受到不一样的启发。

　　【故事】杨莉原本只是普通的一名农妇，2000年丈夫又不幸车祸离世，自己一人辛苦抚养儿子长大成人。而她从小成长的村子，湖南省岳阳市屈原管理区凤凰乡凤凰村，一直是一个人丁不旺、经济落后的小山村。面对自己和乡亲们的窘迫生活，杨莉暗下决心，一定要改变贫困的现状，带领大家富起来。

　　杨莉与栀子结缘，还源于一次参观。在参加全国人大常委会组织的一次重点建议调研过程中，杨莉参观了中国科学院植物研究所的组培实验室。听着专家对组培苗的介绍，亲眼看到由细胞反应培育出的小苗生机勃勃，她敏锐地意识到：植物细胞脱毒组织培育是一条科技兴农带动农民更快致富的途径。

　　说干就干，经过对众多植物品种调研对比，杨莉决定发展药食同源植物栀子。栀子花是岳阳市市花，栀子非常适合在洞庭湖区种植，它的花、果、叶、根都可利用，特别是从栀子果中提取的天然色素，市场前景十分广阔。杨莉坚信，栀子产业必将为乡亲们开启致富之门。

　　决心下定，但一没技术，二没设备，怎么办？她不畏艰难，四处请教专家，一年内11次去中国林科院和中科院植物研究所，争取到了王亮生等著名专家教授的支持和指导。教授们都说：对组培这门技术的掌握，杨莉绝不亚于研究生。

　　2012年，杨莉从中国林科院引进了优质栀子母本，坐火车从北京拖来营养母液，湖南第一个由农民创办、建在农村、直接服务农民的高科技农业实验室及育苗工厂，就在田间地头成立了。培育出的栀子新品种“林海1号”，具有产量高、成熟早、抗病毒性强等优势，并且栀子果中天然色素、藏红花素、栀子苷等成分含量远远高于普通栀子。

　　仅仅引导农民种植栀子是不够的，为解决农民卖产品难的后顾之忧，杨莉引入合作伙伴美籍华人、全球研究栀子深加工的顶级专家王志远教授的团队，投资8000多万元，在屈原建立栀子深加工基地，提取天然色素、藏红花素，打造“优质种苗繁育+GAP示范种植+合作社+深加工+市场+互联网”的产业链，完善从田间到餐桌可追溯的农产品质量安全体系，打造以栀子为核心的十亿元高效农业产业。 成立了全国第一家集栀子科研、种苗培育、示范种植于一体的海泰栀子农民合作社，和社员实行“六统一”的合作模式：统一供应种苗、社员培训、测土配方、生资供应、品牌标准、收购产品，实现了生产的标准化。

　　杨莉一直坚信科技的力量。为了将农业科技落地生根，真正帮助当地的百姓，杨莉自筹资金建农民书屋，配备了电脑、投影仪等硬件设施，购买了科技农业书籍、光盘3000多册。她的农民培训学校不仅有专家讲课，还有种植大户和社员的现身说法，让农民愿意听、喜欢听、听得进、学得会。

　　一分耕耘一份收获。2017年3月13日，中央电视台《新闻联播》以《践行农业供给侧改革，开出栀子花，结出小康果》为题对她进行报道。杨莉表示，要将总书记的嘱托落实到田间地头，始终不忘自己是农民代表，一心一意带领农民走科技兴农、科技致富之路，要利用高科技生物技术发展现代农业，用栀子添彩美丽中国，在湖湘大地构筑起一道亮丽的风景。

　　主持人：通过刚才的故事，大家也就知道了，今天我们要介绍的花是栀子花，我们要介绍的人，就是十佳农民杨莉。说到栀子，大家应该都不陌生，在我国的大部分地区都有种植，而且因为生长周期短、易管理、投资少、回报率高，已经成为大家脱贫致富的不错选择。到底栀子产业现状如何？我们如果想种植，投身到这个产业中来，还需要注意哪些问题？下面我们还是请专家来介绍一下吧。下面我们就来连线江苏农林职业技术学院的杨宝林教授。

　　【连线】凤婷：欢迎您，杨老师。今天我们来聊聊栀子。您先来给我们简要介绍一下栀子的基本情况吧？

　　专家：栀子分布较广，生长在不同的环境，使其习性、叶的形状及大小、果实的形状及大小等均发生一些变异。其变异主要可分为两个类型：一类通常称为“山栀子”，果卵形或近球形，较小；另一类通常称为“水栀子”，果椭圆形或长圆形，较大。

　　栀子喜光也能耐半荫，在庇荫条件下叶色浓绿，但开花稍差；喜温暖湿润气候，耐热也稍耐寒；喜肥沃、排水良好、酸性的轻粘壤土，也耐干旱瘠薄，但植株易衰老；抗二氧化硫能力较强。萌蘖力、萌芽力均强，耐修剪。

　　凤婷：栀子有有哪些价值和用途？

　　专家：栀子是我国栽培历史悠久的药、食、赏多用途植物，是我国卫生部颁布的第一批药食同源植物，具有很高的经济价值。

　　栀子叶色四季常绿，花形奇特，洁白如玉，甜香四溢; 花苞碧绿、金黄、玉白三色交融，古朴清新。广植于庭院供观赏，也可作为绿篱和盆栽观赏，花还可做插花和佩带装饰。

　　栀子有非常强大的药用价值，花、果、叶、根均可以入药，栀子果清热泻火、凉血止血；花可清肺凉血；叶可凉血消肿；根清热泻火、凉血解毒。从成熟果实亦可提取栀子黄色素，在化妆等工业中用作天然着色剂原料，又是一种品质优良的天然食品色素，没有人工合成色素的副作用，且具有一定的医疗效果，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。栀子花含芳香油，可以用来熏茶; 果实可用来酿酒; 果仁可以做膳食，食用具有保健作用。栀子花还可以做鲜汤，小炒竹笋、韭菜，甚至可以油炸等；

　　凤婷：如果我们听众朋友在创业的时候，选择种植栀子，您有什么建议吗？

　　专家：回归自然，返璞归真成为人们的时尚追求，天然色素以其纯天然，本身不具有合成色素那种有毒有害成分而备受青睐，随着色素分离和提取技术的不断深入和提高，栀子天然色素的提取分离的种类有所增加，必将具有良好的市场潜力和广阔的开发前景。从目前的情况来看，对栀子的开发利用程度较低，并未形成工业化的加工和生产体系，今后应加大对栀子开发利用研究的力度，不断地挖掘资源内在的潜力，对于发展山区循环经济，改善山区生态环境，扩大就业，帮助山区群众脱贫致富，使资源优势变为经济优势，实现地区经济可持续发展具有深远的意义。

　　主持人：欢迎回来，今天为您介绍小栀子大产业—创业人物典型案例。通过刚刚杨老师的介绍，我们可以知道，栀子浑身是宝，栀子的花、果实、叶和根都可入药。同时，栀子可以生产出人工色素，可以产油。用处非常广泛。介绍完了栀子花，我们再来看看有着“栀子女神”之称的杨莉。杨莉之所以被大家称作“栀子女神”正是因为她带领大家一起脱贫致富，创造了奇迹。刚刚故事里也介绍了，她自费了几百万元，在田间地头建造了一个国家级的实验室，这样的举动确实很有魄力。杨莉到底是一个什么样的女人？她又为何能取得如何大的成就呢？我们也请到了杨莉的一位朋友，中组部、农业农村实用人才带头人和大学生村官示范培训班培训导师王志勇。王老师，一直从事农业创业培训工作。他也是见证了杨莉的创业过程。下面我们就请王老师来谈谈他眼中的杨莉。

　　【采访】凤婷：王老师，欢迎您。

　　专家：你好，听众朋友好。

　　凤婷：王老师，了解了杨丽的故事之后，从这个人物身上，您觉得用哪几个词语来形容她比较确切？

　　专家：这么来讲，有这么几个词，一个是朴素、踏实、谦卑、胆识。其实这个朴实和踏实也是我第一次见到杨丽的时候给我的第一印象。而且这种第一印象我发现其实是伴随她的这个，我跟她认识也不短时间了，伴随她整个的认识过程，这两个词她一直身上都体现着，而胆识和谦卑我觉得是她骨子里透出来的一种东西。

　　凤婷：那在她身上这些素养，这些品行，您觉得哪一条是最为帮助她来创业的？

　　专家：我觉得这四个词其实对于她创业可能都有很重要的作用，你要说单纯哪一条的话，就我个人的认识来讲，我觉得可能谦卑这个素质一直伴随着她，也让她能够走的更远。

　　应该说所有的创业者，当然我们讲杨丽可能都会经历一些创业的困难，然后在不断的克服困难的过程当中让自己的项目能够做得更扎实一些。当我们遇到更多困难的时候，反正我看到杨丽是这样子，她遇到一些困难的时候，她慢慢去克服这个，尤其别忘了她还是个女性，其实女性创业遇到的一些困难可能会更多一些，经历的越多反而沉淀的东西越多。这些东西我觉得最终体现出来的可能只能用谦卑这个词来形容，所以杨丽一路走来，包括未来能够继续走的更稳健，能够做的规模更大。谦卑这个词至少我感觉可能对她来讲更重要。

　　创业之初怎么样去全面的了解市场，选择市场，需要真正好的项目去开展呢？

　　专家：所有的市场，你要想去了解的话，我觉得市场的特征，首先最主要的一个元素就是客户的问题，就是你想把这个产品卖给谁？所谓的市场就是同一种类型的客户的一种集合，所以你先找准你的客户。那我们在选择市场，首先要找到你的精准客户，客户在哪里。然后对他进行现实的调研，这种调研方向有两个，重要的特征你要调研到，第一个他是否需要。第二个是不是有价格的这种影响，是吧？他高于多少价格可能就不要了。做好这样的调查以后，反向的去推，说我如何去满足这样客户的需求，我的生产能力，我的服务能力够不够，如果是这个也够的话，再往上游走，就是选你的原材料，选你的上游产品。如果上游产品也具备，那么你可以去做。

　　主持人：好的，非常感谢王老师的精彩介绍。由于时间关系，关于杨莉的话题今天我们先介绍到这里，在明天的节目中，我们请王老师继续为我们分析创业的典型案例，敬请期待。