梨树种植常识

播出时间：2015年6月15日

1、主持人：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人关常。欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的主要果树之一。由于梨果质脆、汁多、酸甜适口、多具芳香，适合我国人民的口味，因此，梨果一向深受消费者的欢迎。

梨树的适应性很强，我国南北各地都有适宜的栽培品种。与其它果树相比，梨树对土壤条件要求不苛，不论山地、丘陵、滩涂、沙荒、盐碱地还是红黄土壤都能生长结果，且结果早、寿命长；只要加强管理，便可获得高产。因此，它对发展农村多种经济，充分利用土地资源，增加农民收入具有重要意义。

 同时，梨还是我国出口比例最多的一种水果，在港澳市场上的售价一般较苹果高三分之一左右，尤其是7月底以前成熟的早熟梨果价格常高于苹果的1～2倍。随着我国加入WTO，越来越多的具有战略眼光的外商和外资企业纷纷抢滩这个市场，以期在早熟梨果业这个市场中占有一席之地。所以，加入到梨产业中来，对于咱们农民而言，确实是个不错的选择。想要种植好梨树，获得高产、丰产有些常识是果农必备的。那今天我们就请专家来介绍一下，梨树种植常识。为我们作介绍的专家是全国农业技术推广服务中心的李莉研究员。好，现在李老师已经来到了我们的演播室，欢迎您，李老师，和听众朋友们打个招呼吧！

专家：听众朋友们，农民朋友们，大家好！

2、主持人：欢迎您，李老师。今天我们要介绍的内容是梨树种植常识。要想给梨园选择一个好的地点，首先我们得知道它喜欢什么样的环境？什么样的地区适合梨的种植？

专家：梨树的抗逆性强，适应性较广，山地、丘陵或平地均能栽培。对土质要求不严，比较耐旱、耐涝和耐盐碱，但含盐量不能超过0.3%。土质以土层深厚，排水良好，较肥沃的砂壤土、沙土和壤土为宜。

梨树开花期较早，在我国北方常遇晚霜而遭受冻害，故选择园地时要注意避开易遭受霜冻的地带。

3、主持人：选好了地点，下面我们就可以进行种植了吧。那我们从起苗开始介绍。李老师，起苗时我们要注意什么？您来介绍一下

专家：定植前一天，根据栽植计划确定需要的苗木品种、数量。取出苗木，剪去劈裂的根尖，用清水浸泡一昼夜，使根系和苗木充分吸水。栽植前苗木根系可蘸上泥浆，有利于苗木的成活和生长。苗木要保证无破皮损伤，如有破皮应用塑料膜包扎。

苗木起苗时一定要灌足水后再起苗，以保证苗木根系完整。梨苗移栽最好在苗木休眠期进行，疏除部分枝干，减少水分蒸腾。春季起苗应立即栽植；秋季起苗要做好苗木的贮藏，防止冻害和抽干。

4、主持人：好，这是起苗时要注意的。一般什么时候进行栽植比较合适呢？

专家：根据当地气候特点，梨苗定植可分为秋栽和春栽。我国淮河以南及较温暖的的地区，常用秋季栽植，落叶后至土壤结冻前20～30 d栽植。秋栽苗根伤口愈合快，当年还能发出部分新根，成活率高，翌年春季生长发育早，缓苗快，长势旺。

我国北方冬季寒冷，气温低，秋栽容易冻死或抽条，多采用春栽。一般于3月中下旬至4月中旬栽植，即苗木萌芽前到萌芽期进行，栽后灌水，并将树盘覆盖地膜或覆草保墒，以利成活。干旱少水地区可采用早栽、深坑浅栽、灌足底水后覆膜等方法。盐碱地应用开沟修建台田、筑墩栽植方法以提高栽植成活率。

5、主持人：这是栽植的时间，那栽植的方法有哪些呢？您也介绍一下吧。

专家：栽植方法采用定点挖穴。在测好的定点上挖大穴（长100厘米×宽100厘米×高80厘米）,表层土和心土分别放置，填土时先填表土，后分层施有机肥，最后将心土放于地表，以加速熟化。

栽植时应当把各条根系理直、理顺，在定植穴内各个方向均匀的分布，最好能保证与苗土在苗圃时的栽植方向一致，边埋土、边踏实，保证苗木根系与土壤充分接触。苗土的嫁接口要朝向迎风方向，以防风折，栽植深度到达根茎(即苗木在苗圃时与地面就交界的地方)处为宜，太深，容易造成树木呼吸不畅而造成树木死亡。

树苗栽植后，应当立即浇定根水，同时覆草保湿。注意浇水要一次浇透，不要经常浇水，造成根系出现水淹现象，致使根系腐烂，下次浇水要等到土壤表面干燥后进行。覆盖既可保湿，又可提高地温，有利于苗木根系恢复生长，提高苗木成活率。

6、主持人：树苗栽种后，管理上还要注意什么？

专家：要注意以下几点：一是及时定干 苗木子栽植后，应当根据要培养的树形，及时定干，注意定干后伤口要进行处理，防止枝条抽干，可以采用猪油或者油漆涂抹。定干时要根据要培养的树形留饱满芽作为主枝。

二是施肥除草。苗两侧一米内不可间作，灌水或雨后及时松土，清除杂草。苗期做好采用人工除草，不易使用化学除草。6月中旬每株追施磷酸二铵或尿素100克。 

三是病虫害防治。生长期注意及时防治天幕毛虫、舟形毛虫、蚜虫、梨茎峰、红蜘蛛、梨木虱和蚜虫等病虫害。

四是防寒护苗 北方地区为预防特殊年份发生冻害，可在直感上涂白或埋土堆保护幼苗。

7、主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们为您介绍梨树种植常识。为我们作介绍的专家是全国农技推广服务中心李莉研究员。李老师，说到整个果园，我们应该怎么合理的安排栽植密度？

专家：根据梨品种特性、梨园地势、土壤特点、管理技术水平、机械化程度来确定合适的栽植密度。生产上，栽植密度可分为3种：

一是普通密植。株行距为4米×5米，每亩栽34株。二是中度密植。株行距为2.5～3米×4米，每亩栽55～66株。三是高度密植。株行距为1～2米×3米，每亩栽111～222株。生产中多采用亩栽50株左右的中等密度为宜。这种密度采取有效的控制措施后，既能长好树，又能兼顾前后两头产量，也省工好管。

8、主持人：如何进行品种选择和授粉树配置？

专家：品种选择方面，根据当地气候条件、地理位置、交通条件以及市场需求，商品生产梨园可确定1～2个主栽品种，3～4个授粉品种，主栽品种所占比例以占全园的80%左右为宜。可作为主栽的新品种如黄冠、黄金、圆黄、绿宝石、翠冠等。

梨绝大多数品种需经异花授粉才能结实，只有极少数品种自花结实率较高。因此，商品梨园必须配置授粉树。对授粉树的要求是：能充分适应当地环境条件，寿命与主栽品种相近；丰产性好，品质好，经济效益较高；与主栽品质花期相遇，花粉量大，与主栽品种亲合力强，无不良的花粉直感现象。授粉树的比例一般在20%左右。配置方式可采用间隔行式、中心式、或复合式。

9、主持人：我国梨的品种非常丰富，具体都有哪些分类呢？您来介绍一下吧。

专家：的确。我国梨品种资源十分丰富，根据生物学特性，主要分为秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨四大系统。我们逐一介绍一下。

秋子梨：主要分布在我国东北，华北和西北各省，果实多球形或扁圆形、果梗较短。主要代表品种有南果梨、小香水、京白梨、花盖梨等。

白梨：主要分布在华北、西北地区，辽宁和淮河流域也有少量栽培，是我国梨主要栽培种类。果实多倒卵形或圆形，黄色或绿色，主要代表品种有鸭梨、雪花梨、慈梨、金花梨等。

砂梨：目前我国生产上栽培的砂梨有中国砂梨和日韩砂梨两类。

中国砂梨主要分布在长江流域以南及淮河流域一带，华北及东北也有少量栽培。果实多圆形或卵圆形，果皮多褐色，少数黄褐色。肉质硬脆多汁，石细胞较多，主要代表品种有苍溪雪梨、紫酥梨、黄花梨等。

日韩砂梨类主要分布在日本和韩国。近十几年在我国黄河故道和长江中下游地区引种发展较多。容易成花，短果枝结果多，并能连续结果，且幼树结果早，产量高，适合密植栽培。主要代表品种有丰水、新高、黄金、圆黄等。

西洋梨：在我国栽培面积较小，果实多为瓢形，少数圆形，黄色或绿黄色；果实多需经后熟方可食用，石细胞少，常具芳香。多不耐贮藏和运输。主要代表品种有巴梨，康复伦斯、阿巴特等。

除此之外，中国还种植较多的新疆梨。主要分布在我国新疆和甘肃河西走廊一带。果实卵圆形或倒卵圆形，果心大，石细胞多。主要代表品种有兰州长把、秦安长把、黄酸梨等。

10、主持人：说完了品种的选择，我们再来谈谈砧木的选择。砧木选择要注意什么？

专家：我国梨的砧木资源极为丰富，类型很多，分布面广。一般都是利用当地的野生种和半栽培种作为砧木。梨常用的砧木有杜梨、豆梨、秋子梨和砂梨等。北方各省（河北、河南、山东、陕西、山西及江苏、安徽北部）多用杜梨作为砧木，少量用褐梨、豆梨；东北、西北以及山西和河北北部则多用秋子梨作砧木；长江流域以南各省多用豆梨作砧木；西北的甘肃等地多用木梨作砧木。

11、主持人：栽植方式有几种？

专家：按回填土深度来分，定植的方式有平畦、凹畦和陇栽三种。在西北干旱地区，雨水较少的地区一般采用凹畦栽培的方式；北方雨水适中的地区，一般采用平畦栽培；南方雨季及地下水位较高的地块宜用陇栽。

如果按株行距大小分，栽植方式有长方形、正方形和带状栽植三种。

先说长方形栽植：行距大于株距，通风透光良好，适于密植，便于管理，更有利于机械化操作。适宜平地与大块梯田采用。

再说正方形栽植：株距与行距相等。优点是光照条件好，管理较方便。但对土地利用欠经济，不适于密植，不适于间作。

最后谈一下带状栽植：又叫宽窄行栽植，一般以两行为一带。带距为行距的3～4倍。带内采用株行距较小的长方形栽植。由于带内较密，有利于抵抗不良的外界环境条件。

此外，要做到有计划性地密植 (变化性密植)。稀植果园达高产时间晚，密植果园达高产时间早，但枝叶郁闭，产量迅速下降。为了综合稀植和密植的优点，可采用先密后稀或乔、矮混栽的方法，即在栽植时，按原计划的株行距加倍，分别按永久性植株 (原计划株行距上的植株)和临时性植株 (加密植株)加以管理，到树冠开始郁闭时，将临时性植株进行移栽或间伐。一般临时性植株为永久性植株的1～3倍。

以上方式，各地可根据树种、立地条件等具体情况选择应用。无论采用哪种方式，都应注意要密株不密行。即株距可以小一些。行距不宜过小，行距过小不便操作，且易早期郁闭，降低产量和品质。另外，在行向上，平地一般均取南北成行栽植，以利于提高梨园的光照条件，改善果实品质；山地一般不考虑行向而是沿等高线栽植，以利于梨园的水土保持。

12、主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们为您介绍梨树种植常识。为我们作介绍的专家是全国农技推广服务中心李莉研究员。李老师，有听众来信说：村里有人种植无公害梨，自己种植的是普通梨，结果收获后合作社收购的价格差别很大，这个无公害梨和普通生产出来的梨究竟有什么不同呢？李老师，您来帮这位听众介绍一下。

专家：不同的品种对环境条件要求差异很大，要坚持适地适栽的原则。主栽品种根据当地立地条件、市场需求而定，注意早、中、晚熟品种合理搭配。一般早熟品种占10~20%，中熟品种占20~30%，晚熟品种占50~70%。

梨树自花不结实，生产上要合理配置授粉树。授粉树要与主栽品种相互授粉坐果率高； 能适应当地的自然环境，抗逆性强；果实有较高的经济价值。主栽品种与授粉树之间的比例一般为4~6：1。

13、主持人：谢谢李老师的精彩介绍。