本网讯 中国的饮食文化博大精深、源远流长，但食用豆类的价值却往往被对“吃”有着深入研究的中国人所忽略。近日，“农民培训云直播”邀请青岛市农科院副研究员张晓艳做客直播间，为大家讲讲如何科学认识食用豆类营养功效和栽培技术。

　　直播中，张博士首先介绍食用豆类的主要类型、价值、节本增效栽培技术，然后对食用豆类的营养价值、功效和豆类主要加工产品，为我们做了深刻的分析和解读。对农民而言，豆类种植成本低，耐旱耐储存，并且种植豆类有助于减少温室气体排放，改善土壤肥力，滋养间作作物等，张博士特别提到精量播种，通过冬前整地，顶凌播种的技术要点充分完成春化作用，利于花蕾的分化和孕育；利于壮苗、节间紧凑，形成良好的株型和群体结构。

　　直播中，主持人代替观众询问了张博士很多问题，都得到了一一答复，通过张博士对直播观众的答疑解惑，也让大家更加清晰地了解到食用豆类的各种有益之处，本次直播时长73分钟，观看人次达1300人。