【青岛】“豆”趣横生:你所不知道的豆类知识(图)
——青岛市新型职业农民教育中心“农民培训云直播”讲述食用豆类营养功效及节本增效栽培技术
发布时间:2020-09-14 18:16来源:青岛市新型职业农民教育中心

本网讯 中国的饮食文化博大精深、源远流长,但食用豆类的价值却往往被对“吃”有着深入研究的中国人所忽略。近日,“农民培训云直播”邀请青岛市农科院副研究员张晓艳做客直播间,为大家讲讲如何科学认识食用豆类营养功效和栽培技术。
直播中,张博士首先介绍食用豆类的主要类型、价值、节本增效栽培技术,然后对食用豆类的营养价值、功效和豆类主要加工产品,为我们做了深刻的分析和解读。对农民而言,豆类种植成本低,耐旱耐储存,并且种植豆类有助于减少温室气体排放,改善土壤肥力,滋养间作作物等,张博士特别提到精量播种,通过冬前整地,顶凌播种的技术要点充分完成春化作用,利于花蕾的分化和孕育;利于壮苗、节间紧凑,形成良好的株型和群体结构。
直播中,主持人代替观众询问了张博士很多问题,都得到了一一答复,通过张博士对直播观众的答疑解惑,也让大家更加清晰地了解到食用豆类的各种有益之处,本次直播时长73分钟,观看人次达1300人。