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主持人:听众朋友你们好!我是艳红,欢迎收听致富早班车节目。在今年召开的中国植保学术年会上,全国各地的植保专家针对目前的作物病虫害的防治理念做了深刻的分析。其中关于农业病虫的绿色防控是交流会的讨论重点,为此,今天我们请来了参加此次会议的河北省农业植保站的植保专家、农业推广研究员姜京宇老师来给大家讲解一下农业病虫的绿色防控策略及方法。现在姜老师已经来到了演播室,姜老师,您好!
专家:艳红你好!听众朋友们大家好!
1.主持人:姜老师,在节目的开始您给大家讲讲为什么要进行绿色防控呢,传统的农业防治有什么弊病?
专家: 好的。生态和食品的安全与我们每个人的生活都有着密切的关系。曾经,韭菜治韭蛆用高毒农药灌根,引起谈韭菜色变的恐慌,而个别农户明知故犯,自留畦不用高毒农药。这里应当明白一个浅显的道理,每个人都是消费者,你不吃毒韭菜,但别人生产的食品你就不能保证它也没有问题。因此农业病虫害的防治应该保证生态和食品安全,这就是绿色防控。
以往的植保工作是为农业控害减灾、丰产丰收服务的,但没有考虑生态因素和质量安全,而当今进入现代农业发展阶段时,植保的新任务已经不单单是为农业控害减灾、丰产丰收服务的,还要保证生态文明、食品安全。因此在病虫害的防治上提出了减少和替代有毒化学农药投入的绿色防控技术。
2.主持人:姜老师,农业病虫的绿色防控这样必要,那么具体它的的防控策略都有哪些呢?
专家:绿色防控的策略是以生态为中心,预防控制为先导,产品安全为标准的植保技术。它不是以病虫为主体实施防控,而是从病虫发生的生态因素出发,系统协调环境因素,使作物因健壮生长而抗病。而除治病虫要强调综合防治,按照无公害生产的要求进行。
3.主持人:那么绿色防控的具体途径都有哪些呢?
专家:农业病虫是一种自然生态,当病虫害发生危害时,也就意味着它的能力超过了作物的抗病力,那么生态发生了不平衡。因此绿色防控的途径之一是使病虫与作物之间恢复平衡。而另一途径是防治自身维护生态平衡。两者相辅相成。
4.主持人:如何保持病虫与作物之间的平衡呢?
专家:以往的植保强调的多是如何用药和药的杀灭效果;研究的是病虫发生以后,如何控制的办法。而绿色防控的思路是通过保持病虫与作物之间的平衡使病虫在生态环境中数量减少,从源头上防控。就目前看要保持病虫与作物之间的平衡,有两个环节:第一是调控作物生长环境,第二是清洁田园。
在调控作物生长环境方面河北省的唐山市古冶区植保站有一个成功的经验。他们开展了蔬菜追肥与病害发生的关系等一系列社会调查。结果表明,造成蔬菜病害的根本原因是农民不当的追肥和滥用激素,或者大量使用假劣肥料所致。因此提出:控制蔬菜病害,从蔬菜用肥抓起的发展绿色植保新途径。
5.主持人:那我们下面来接着来讲一下,清洁田园的相关知识吧。
专家:好的。长久以来,病虫害的防治也提农业措施,但在实际生产中,这些措施已经发展为附带的注意事项,农户注重发病用药,有了病,就用多种超浓度、不按安全间隔期的方式,大肆用药。正是这种防治方法才破坏了应有的生态平衡。而极少有人注意并采取把病残体销毁的有效防治措施。病残体一扔了之,害人害己。
实际上病菌是通过多种途径传播的,他的存活有多种方式。有气流、风、雨,有种子传播、土壤、水流和人为。害虫传播也有相似之处。因此病残体处理是绿色防控的重要策略和技术环节。
6.主持人:姜老师,以上我们谈了绿色防控的策略和途径问题。就病虫害的防治,我们该遵循哪些绿色防控的原则呢?
专家:绿色防控要求防治行为要遵循安全防治原则,达到三个安全:生态安全、作物安全、人的安全。
7.主持人:那么我们首先就生态安全的举措,来给农民朋友详细介绍一下吧。
专家:首先防治行为不能破坏生态,应先考虑维护生态的平衡。如抗虫棉的种植,在国外种植要求同一地域同时种植抗虫棉和非抗虫棉,大约达到1:3的比例。而我国的种植是利用棉铃虫的杂食性,种植蔬菜、花生、大豆、玉米等喜食作物替代非抗虫棉,目的就是为棉铃虫提供庇护所,我国这种模式叫天然庇护所。遵循这种模式,同区域内各作物面积比例为:种植四分之一抗虫棉,其余四分之三再种植寄主田。这样可使抗虫棉田的棉铃虫即使产生了一定的抗性,其它田的更大数量的的棉铃虫也会对它进行稀释和杂交,从而延缓和降低抗性,达到生态平衡。
其二是使用化学农药时要按规定必须使用高效、低毒、低残留的药剂,否则会造成严重的环境污染,破坏子孙后代赖以生存的生态环境。另外,使用化学农药还涉及一个重要的安全问题便是保护病虫的天敌。目前农药中有许多药针对性很强,如Bt有杀棉铃虫的,有杀蛴螬的。而对天敌寄生蜂,蜘蛛等田间昆虫、蜘蛛却没有杀伤。天敌活下来抑制害虫,形成良性循环。
8.主持人:我们从事农业耕作首先得要保护好大自然这个良性生态系统,在保证好这个前提之后,对于作物本身来说,又应该注意哪些安全方面呢?
专家:这就是我要讲的作物安全。包括两方面,一个是生产的安全,一个是品质的安全。防治病虫的目的是维护作物正常健康生长,如果防治后病虫被控制了,而作物也受到伤害,就不是安全防治。生产中最常见的就是大剂量连续用药而引起蔬菜叶片老化。叶片发硬,变厚,光合能力下降,引起植株衰弱,落花落果、化瓜等现象。
近年农作物品质的安全问题越来越受到重视,农产品不光需要数量,还要求风味、营养成分、以至外观好。要达到这个层次,除了肥、水、光、温的协调,病虫防治的科学性也是重要方面。如使用蘸花保果的措施,如果不注意温度或浓度及时期,将引起乳突果、裂果等,外观使人难以接受。
9.主持人:姜老师,病虫绿色防控当中人的安全该如何保障呢?
专家:生产中时常发生危及人身安全的植保事件,最直接的便是生产者田间用药的中毒。农药均有毒,目前剧毒、高毒农药已经被禁用,但中毒事件仍有发生。中、低毒农药虽比高毒农药的毒性为低,但接触多,抢救不及时也会造成死亡,因此农药安全使用条列规定农药使用中需要注意:
(1)配药时,配药人员要戴胶皮手套,必须用量具按照规定的剂量称取药液或药粉,不得任意增加用量。严禁用手拌药。
(2)拌种要用工具搅拌,用多少,拌多少,拌过药的种子应尽量用机具播种。如手撒或点种时必须戴防护手套,以防皮肤吸收中毒。剩余的毒种应销毁,不准用作口粮或饲料。
(3)配药和拌种应选择远离饮用水源,居民点的安全地方,要有专人看管,严防农药、毒种丢失或被人、畜、家禽误食。
(4)使用手动喷雾器喷药品时应隔行喷。手动和机动药械均不能左右两边同时喷。大风和中午高温时应停止喷药。药桶内药液不能装得过满,以免晃出桶外,污染施药人员的身体。
(5)喷药前应仔细检查药械的开头接关、喷头等处螺丝是否拧紧,药桶有无渗漏,以免漏药污染。喷药过程中如发生堵塞时,应先用清水冲冼后再排除故障。绝对禁止用嘴吹吸喷头和滤网。
(6)施用过高毒农药的地方要竖立标志,在一定时间内禁止放牧,割草,挖野菜,以防人畜中毒草,等等。对经期妇女和体弱者也禁止参加施药。
10.主持人:对于农民朋友来说,生产中直接的中毒危害可以通过上面的方法来避免,那么间接危害,我们就不是那么容易察觉了,又该怎样避免和预防呢?
专家:间接危害人的健康的便是农药污染。一种是鲜食的农产品,喷施药剂没有按照安全间隔期要求,没等药剂分解就采摘上市,而发生食用中毒。所以有人提出刚刚收获的新小麦放放再吃。
出现最多的是农产品的残留超标问题,对人的安全造成很大威胁。残留超标会对人体造成慢性积累中毒,引发病害,因此农业部提出食品安全行动计划,要从生产到餐桌的全程控制农业投入品的使用。
11.主持人:姜老师,曾有这样一种看法:认为农药杀虫影响农产品安全。您怎么看待呢?
专家:其实不然,建立在科学研究基础上的规范防治是用药不产生负面效应的保证。根据目前生产中经常出现的不够规范的防治行为,提出几点应特别注意的问题。
(1)违禁药物的违规使用。2007年国家禁止使用和生产的5种高毒农药:甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺。并且公布了替代农药和使用技术。
(2)病虫按照防治指标用药。在研究病虫害发生规律的基础上,经过实验,确定某病虫对作物的损失率,然后根据产品的价值,测算某病虫单位量发生几头,或病株率或危害病情严重度达到多少才应防治,这便是防治指标,当田间病虫数量等于和大于这个指标时,才需要开展防治。如抗虫棉田的棉铃虫的防治指标是三代百株有二龄以上5头幼虫时,应及时用药除虫。二、四代百株有二龄以上10头幼虫时,应及时用药除虫。
(3)降低农业投入品的用量,提高农药利用率。目前我国农药年使用量一直逐年增加,2006年农药总产量同比增加20%。国家的目标是在今后一段时期内将利用率提高5%,达到35%。
(4)注意轮换用药,避免抗药性产生。由于农户在防治时对防效好的药喜欢连续用,并且加大浓度,致使好药的防效下降迅速,病菌或害虫的抗药性急剧上升。最典型的是防治棉花蚜虫引进溴氰菊酯,开始是用5000倍,后来降为2000倍,目前最好不用。好药很快失去原有的能力。
12.主持人:看来只有科学用药,才能降低农药污染、提高利用率、提高病虫防控能力。姜老师就详细给我们讲讲该怎样科学用药吧?
专家:科学用药,这里有几方面的问题。一是用不用,二是怎么用,三是用多少,四是用什么药。
先说用不用的问题。病虫害防治有许多方法,用药仅是其中之一。当可以用农业、物理的方法防治时,应选择农业、物理的方法,或配合起来使用。因为农业、物理的方法没有污染的可能,一般投入不大。如烟粉虱的黄板诱杀,电子灭蛾灯的使用。目前我国已经商品化的性诱剂有棉铃虫、小菜蛾、桃小、金纹细蛾。通过设置诱盆,诱集雄蛾,可大大减少雌蛾产卵量。还有银灰色膜避蚜的方法。另外设置防虫网、阻隔害虫迁入,已经在许多保护地采用。
农业措施已经确定了它的益处,其中冬耕秋灌是最古老的措施。棉田冬耕秋灌可以压低棉铃虫的越冬基数,虫蛹死亡率高达80%,而仅深耕的死亡率就达65%,比不耕不灌的要提高35-40%。河北省故城县试验显示,清棉田并冬耕的田块,棉花枯黄萎病的发病率降低20%~30%。轮作也是重要的农业措施。可以通过非寄主作物的种植,使病菌没有了繁殖条件,从而数量下降。
品种是生产的基础,因此应首先选择抗病(虫)品种。如经2007年农业部在河北省调查,凡优质棉种的棉花抗虫性均表现良好。河北省故城县植保站试验显示,选择抗(耐)病品种,棉花枯黄萎病的发病率在1%~2%,最高5%,而常规棉的发病率在15%~20%。
13.主持人:按照绿色防控的要求,如何对病虫害用药呢?
专家:用药应讲究科学性。对用药的时间、环境等都有要求。有时要根据病害虫害特性确定用药时期,如小麦白粉病应在田间出现发病中心时及时用药。有时要根据药的特性确定用药时期。麦蚜防治近几年改用吡虫啉,用的时间应掌握比有机磷的要早2~3天。对棉盲蝽象,由于它的发生隐蔽,不仔细观察,田间是只见危害不见虫,而且它的转移危害性特别强,因此防治提倡“治早治了”的策略,当虫量达到每百株2头时进行防治。
还要看天施药。冬季连阴天时,如果在可能发病之前用些烟剂作为预防,如百菌清、速克灵烟剂晚间熏棚,可降低发病率。而雨季施药应注意药的耐雨水冲刷力,施用防治疫病的10%的科佳悬浮剂2个小时后再遇雨不会影响药效,但大多数的药要求施用后4小时遇雨要补喷。
为保证正常发挥药效,用药时还要了解不同药剂对温度的要求,啶虫脒需要25℃以上使用最好,吡虫啉高于15℃可保证药效。秋季化学除草,要求白天温度达到10℃以上,所以冀中南使用时期大致在10月下旬~11月中旬。
还要正确掌握害虫活动规律,在活动最盛、最暴露的时期用药。盲蝽象由于高温阶段会躲到植株下部或草丛中,因此应在一天中相对凉些的清晨或傍晚用药。而冬前发生的小麦红蜘蛛每天活动到叶上的时段是一天温度最高的中午,因此用药一定是在中午12点~14点,才能使药液直接喷到红蜘蛛身上。
14.主持人:用药时间一定要把握好,那么剂量我们该如何掌握、用药种类又该如何选择呢?
专家:目前农户普遍随意提高用药剂量,污染环境,加速病虫抗药性的产生,又增加成本。各种药剂的使用倍数是经过严格田间试验的,不能随意更改。如50%氯溴异氰脲酸一般用1500~2000倍液,但重病田可增加浓度到750倍。
除草剂的剂量是以单位面积计算,如每亩多少毫升(克),并且兑水量要求一般是30~45公斤为宜。如麦田有节节麦的田块,用3%世玛油悬剂,亩用20~30毫升,要求绝对不能超过30毫升,否则产生小麦黄苗、不长的药害。
还有一个普遍现象是用药时惜水不惜药。特别是高温时期这样用药,难以保证药效。在水量偏少情况下,喷上以后药液没等植物吸收就很快蒸发了。而且许多情况下,病害处于植株下部,或害虫躲在内膛,一定要喷透,因此药液量要大。
15.主持人:前面讲了用不用药、怎么用、用多少的问题,那么还有一个用什么药的问题,您给大家介绍一下。
专家:科学用药的最后一个环节就是要解决用什么药的问题。用药前应以正确的诊断为择药的基础。目前有部分经销人辩不清病虫,还有的只考虑经济利益,给农户的药是治什么的也有,如病毒+细菌+真菌+营养,也许治好了,却不知道是那种成分起的作用,明显增加了成本,白白浪费农药。
目前的发展趋势是生物、植物源、动物源、微生物等新型农药的研制加速,商品化的产品逐渐增多,且越来越多地替代化学农药投入到田间使用,为绿色防控提供了可能。天敌利用方面,河北省的衡水地区在蔬菜上普遍采用丽蚜小蜂治粉虱、蚜虫,效果不错。植物源农药有商品化的苦参碱、印楝素。菌药有纹曲宁防治水稻纹枯病、稻曲病。生物导弹防治玉米螟。新型防病途径的开发更好地为绿色防控提供了技术,如中国农大首创了防治病害的电生功能水。由特殊装置产生酸性或碱性电解水,对一般病毒杀灭仅需5秒,对芽孢杀灭时间也仅3~5分钟,具有与次氯酸钠同等或更好的杀灭效果。广普、无残留,且可逐渐还原为普通水。还有利用基因改造的方法,使害虫不再危害作物等。
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