杜平来自鄱阳湖畔的九江都昌,是江西省2021年省级水产养殖大户培训班学员典型。杜平勤劳踏实,是江西九江的一名水产养殖带头人。她凭着一己之力成功培育鲈鱼鱼苗,解决了江西省运输鲈鱼鱼苗难的大问题,并成功带动了九江市渔业养殖业的发展。因都昌三面环湖,杜平和家人靠山吃山、靠水吃水。由于父母是地地道道的渔民,杜平从小便在渔船上长大。看惯了渔民风吹日晒、又脏又累的生活,杜平最开始并不喜欢水产。她认为这样的生活会让她比同龄人更显老,没有女人会喜欢这个行业。
“本以为结婚后会有所改变,结果还是嫁给了搞鲈鱼养殖的郑先生(老公),一切都是缘”,杜平说。命运的安排,使得杜平再次接触水产养殖业。凭着勤奋、愿吃苦的劲头,
杜平与丈夫从最开始的十几口网箱,发展壮大到几十口、几百口,甚至2016年还从广州沿海地区引进了深海网箱。杜平有养殖青鱼、鳡鱼、翘嘴鱼的经验,最终却选择养殖鲈鱼,并且坚持至今。杜平的水产养殖道路并非一帆风顺。“随着饲料产业的成熟,高峰期一年出鱼量可达到几十万斤。正在我准备向更宽更广的方向发展时,为保护环境,2018年政府出台了保护鄱阳湖鱼种群多样性的政策,全面叫停了网箱养殖和围网养鱼”,杜平表示,“2019年我快速调整养殖方向,经过两年的养殖摸索,转向池塘发展。2020年,我从中找到了感觉,发现土塘养殖鲈鱼比网箱更好管理,鱼生长速度也比网箱要快,病虫害也更易防控”。凭着坚韧不拔、不怕挫折的精神,杜平很快度过了鲈鱼养殖困难。找到新的养殖方法后,她将成品鱼的养殖面积扩展为100多亩,并不断寻找更多更好的养殖场地。
谈到鱼苗培育,杜平侃侃而谈:“十几年的养殖过程一直被一个问题困扰:每年从广东进苗路程远不说,存活率还特别低,两三成的成活率是最头痛的事。因为鱼苗不够规模,每年都要往返广东很多次。我想着现在有池塘为什么不能自己培育呢?虽然网箱培育鱼苗不行,但可以试一试土塘培育。”为了解决鱼苗运输问题、方便省内渔民养鲈鱼,杜平于2020年4月从江苏购买了一批水花优鲈三号开始培育鱼苗。第一次培育成活率并不高,但杜平并没有气馁,她继续尝试,并于同年9月开车前往1400多公里之外的贵州购买反季节水鱼。“谁曾想,鱼苗却因虫害和天气原因再次全军覆没。我仍不灰心,并开始向广东、江苏学习盖土塘棚。因疫情原因请不到人搭建,我便自己购买材料。经过朋友的远程指导、自己动手盖,我成功盖好了土塘棚!”,经过不懈努力,2021年杜平成功培育鲈鱼鱼苗。杜平的鱼苗卖往全省各地,凭着超高的成活率、整齐的规格、优异的质量获得了顾客的一致好评,同时带动了当地一部分养殖户。
提起成功经验,杜平说出了自己的想法。将心比心,从养殖户的角度看待问题、为他们考虑。尽自己最大能力处理好每一步细节,从不敢掉以轻心。诚实经营,绝不往外流出一条病苗。
作为一名地地道道的江西人,杜平希望家乡越来越好。尽管鲈鱼连续几年让养殖户都赚了钱,但江西的鲈鱼市场占有率低、配套还不完善。杜平认为,要从苗种开始,饲料、动物保护、养殖理念、市场流动等也应做到资源技术共享,让这条“网红”鱼在江西也能红起来、带动更多人发家致富。