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  山西省境内山脉、河谷、丘陵、平川地势多样,由于自然条件和社会因素所致,其美食的制作、食用大略可分为北部、中部和南部,其在较长的时期内保持着各自的独特性。山西独具特色的美食多是面食,它既是主食,也可以当做是小吃,这些似乎难登大雅之堂的玉米、高梁、莜麦、荞麦等,竟能创制出花样百出,色、味、形齐备的美食!本系列节目就带您领略独特的三晋风味!主要内容如下: 1.三晋风味(晋北篇) 2.三晋风味(晋中篇) 3.三晋风味(晋南篇)