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创意农业 第二集

发布时间:2018-11-23 15:18 来源: 作者:
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  电台片头+传授知识、智慧农民,倡导文明、和谐农村,这里是中央人民广播电台中国乡村之声《乡村讲堂》

  1.主持人:听众朋友、农民朋友们,大家好,我是主持人关常。随着我国社会经济的快速发展以及人民物质生活的提高,人们更多地追求精神层面的享受与放松,旅游是大众最为心仪的精神放松方式。但传统单一的景区欣赏等旅游方式己无法跟上大众的步伐,在此强有力的社会推动力作用下,丰富多彩的旅游形式层出不穷。其中,创意农业与旅游产业融合的方式极大吸引了政府、企业、人民的目光,它给农业、旅游业等产业的发展注入了新的活力和希望。在今天的节目时间里,我们就和大家一起,对大家都很关心的创意农业进行介绍。我们非常荣幸地邀请到了中国农业大学经济管理学院的朱俊峰教授。朱老师,来和广大的农民朋友打个招呼吧。

  专家:关常你好,听众朋友、农民朋友们,大家好!我是朱俊峰。非常荣幸今天能够有机会为大家介绍创意农业。

  2.主持人:朱教授,欢迎您继续做客我们的节目。我们介绍了创意农业的一些相关知识,那么节目一开始,我们还是先来回顾一下精彩内容(略)。

  3.主持人:好的,那我们继续今天的节目内容。我国创意农业发展现状如何呢?请朱教授继续为我们介绍。

  专家:我国创意农业的发展,主要总结为以下几个方面:

  第一,引领新型消费潮流的创意产品层出不穷。随着经济社会的发展和生活水平的提高,人们对农产品的需求也趋于多样化和优质化,这就为“新、奇、特”的创意农产品提供了市场空间。与传统农产品追求高产量不同,创意农产品更注重高品质、高附加值。当前我国农产品的创意主要是利用生物科学技术改变农产品的外观、口味、用途等,增加农产品的艺术含量,满足消费者味觉、视觉、嗅觉等多方面的需求。(1)改变外观,这是创意农产品最直接的表现形式,包括色彩、大小、形状等的改变,如种植五彩辣椒、贴字贴图苹果、迷你南瓜、方形西瓜、足球葫芦等。(2)转化用途,赋予农产品更多、更奇妙的功能,如用谷物、豆类制作的画和饰品以及观食两用的盆景蔬菜和盆景水果。(3)变废为宝,是将农业生产生活废弃物充分利用,加工制作成工艺品,如麦秸画、蛋壳和果核雕刻等。

  第二,融多种功能为一体的创意旅游蓬勃发展。创意旅游是目前国内创意农业较为成熟的发展模式,主要集中在接近目标市场的都市郊区。经营者通过整合城市现代要素和农村特色资源,开发经营参与性、互动性较强的项目,不断拓展农业功能。(1) 观光采摘。这是创意农业旅游较为常见的形式。主要是以园区为依托,大规模种植创意水果、蔬菜、花卉,供游客欣赏、游玩、采摘品尝。如上海嘉定马陆葡萄主题公园、郑州丰乐百万葵园等。(2) 休闲体验。一种是农耕体验型,由经营者将土地分割成小块,供市民租种,从中收取租金,租种者可从中体验农耕的乐趣、享受收获的喜悦。经营比较成功的如成都五朵金花之一的“江家菜地”,那里一亩土地一年的租金高达8000元。还有一种是游戏体验型,主要是利用农业特性,设计打造迷宫种植园,使游客在探险的同时还可以观赏、采摘。如西双版纳的凤尾竹迷宫、大连“勇者之旅”的玉米迷宫等。(3) 创意乡镇。是将文化创意融入乡村规划建设,打造创意农村、创意农居、创意农民,提升乡镇形象、带动经济发展。成都市锦江区的三圣花乡就是中国创意农业乡镇的杰出典范,现成为国内享有盛名的休闲旅游娱乐度假区,年均接待游客900万人次左右,年产值达1.8亿元。

  第三,以节庆会展为平台的创意营销广泛开展。文化搭台,经济唱戏。以节庆会展为平台的营销方式突破了传统的销售模式,通过举办创意农产品发布会、组织创意农业大赛、展示和推广创意产品等,推动了创意农业与消费市场的有效衔接。这些节会不仅仅展览展示创意产品,还展示了乡村文化、特色民俗以及先进生产模式和前沿种植技术,宣传了创意农业的理念,提高了创意品牌的知名度,使消费者在购买创意产品的同时领略了农耕文化、农业文明。如山东寿光的菜博会、上海南汇的桃子节、浙江余姚的杨梅节、天津汉沽葡萄文化旅游节、北京的农业嘉年华等。

  4.主持人:相信通过朱教授的介绍,大家对创意农业已经有了基本的了解,稍后我们继续作介绍,欢迎您接着收听!

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  5.主持人:好的,欢迎回来,今天来到我们演播室的是中国农业大学经济管理学院的朱俊峰教授,就创意农业进行讲解。我们知道余姚是我国杨梅的发源地之一,余姚杨梅节经过多年的理念创新和精心运作,已经形成了特有的模式和特点。曾被评为“中国改革开放三十年,影响中国节庆产业进程30节之一”、“中国十大物品类节庆”和“全国十大果品节庆”。那朱教授,您能给大家介绍一下余姚杨梅节吗?

  专家:好的。余姚杨梅甲天下,也是我国杨梅的发源地之一,从河姆渡遗址中考古发现,早在7000年前就有杨梅原种存在,而人工栽培杨梅的历史亦有二千余年了。当前我国首推的鲜食兼加工的杨梅品种--荸荠种,原产地就在余姚境内三七市镇张湖溪村,农技人员在村周边普查古树名木时,发现了大片古杨梅林,约有两千余株,树龄在120—150年。

  余姚现有杨梅栽培面积8.2万亩,常年产量2万余吨,东至三七市,西至牟山,南至四明山北麓,北至低塘,长宽各约30公里的丘陵地带均盛产杨梅,形成以姚江两岸为走向的杨梅分布长廊。余姚早在上个世纪90年代中叶,就获得“中国杨梅之乡”的称号,也是我国“七五计划”期间首批全国名特优商品基地县(市)。自上个世纪80年代初以来,余姚杨梅远销东南亚、日本等国家和地区,畅销上海、北京、杭州、香港等大城市。余姚杨梅先后于1983年获得国家银质奖;1988年获首届中国食品博览会金奖;1998年获浙江省优质农产品金奖,2000年被评为浙江农业名牌产品;2003年夺得浙江省十大精品杨梅称号;同年通过国家级绿色食品认定。2004年,余姚杨梅被列入唯一一只实施国家原产地域产品保护的杨梅产品。

  余姚杨梅节通过政府定位,分层运作,突出杨梅文化和地方民俗风情,长期坚持品牌节庆的运作思路,努力打造和提升地方节庆品牌形象。每年的6月26日为传统的余姚杨梅节。

  6.主持人:那么余姚杨梅节的举办情况怎么样呢?

  专家:余姚杨梅节主题是“摘杨梅、品文化、享山水--余姚杨梅中国红”。

  本次杨梅节主要活动包括“余姚杨梅中国红”--中国余姚杨梅节开幕网络发布;余姚杨梅采摘之旅精品线路推介;“追寻中国红”--宁波网红走进中国杨梅原产地,长三角媒体探访杨梅园;“文化传千年,杨梅红中国”--浙江经视走进余姚;华东二十城千名游客聚会“梅”好余姚,“余姚杨梅王”擂台赛和父爱如山,“梅”丽同行等。此外,余姚各乡镇也发挥各自特色,推出别具一格的活动。

  余姚杨梅果实产量提高,品质提升。全市七个杨梅主产区乡镇,共设有杨梅采摘观光园(点)126个。根据杨梅品质特点和上市时间差异,精心推出若干条余姚一日游、二日游和自驾游精品线路,供游客选择。包括姚南的梁弄等地,可以采摘粉红种、荸荠种杨梅,游梁弄四明山抗日根据地旧址、丹山赤水等景区景点;也可以去姚东的丈亭、三七市、河姆渡、大隐等地,采摘荸荠种杨梅,游天下玉苑、河姆渡遗址等景区景点;还可以去姚西北的牟山、马渚等地,采摘西山白杨梅,游环牟山湖、中国裘皮城等景区景点。

  7.主持人:好的,谢谢朱教授。对了,朱教授,我听说关于余姚杨梅还有一个传说?您给大家讲讲?

  专家:是的。关于余姚杨梅还有一个美丽的传说,相传二千多年前,江南各地人烟稀少,土地荒芜。越国大夫范蠡帮助越王勾践打败吴国后,决定隐居山野,永不为政。在勾践一次大摆庆功筵席上,范蠡带着西施悄悄离开了都城。他们遇河拾桥,逢山觅路,不久来到会稽山中。范蠡觉得此地虽然渺无人烟,但山上有果木,山下有清泉,是个安身的好地方。于是他们就伐木为梁,割茅为瓦,住了下来。初到山野,他俩来不及开垦种植,只得上山采摘野果充饥。由于当时正值夏至,山上虽有满山野果伸手可得,可惜这些野果酸得掉牙,涩得麻舌。西施吃得皱眉捧心,苦不堪言,而范蠡则心痛如焚。可怜这位满腹经纶名闻天下的大夫,有计谋可退敌,却苦苦思索也无法改变野果酸涩之味。无奈之下,他发疯似的摇着一颗颗果树,直摇得满手是血。这时西施闻声上山,看到范蠡手上殷红的鲜血往下滴,心疼得失声痛哭,泪珠滴在被鲜血染红的果实上。可能是范蠡的虔诚感动了上苍,这时,染血的野果一下子变得水灵灵了。当西施把它放进嘴里时,已是香甜可口。于是,他们把吃剩的残核种在地里,世世代代传了下来,变成了如今的杨梅。

  8.主持人:好的,朱教授,您为大家介绍了我国创意农业的发展现状,相信大家对创意农业有了基本的了解。那么创意农业有哪些类型呢?您先给大家介绍一下?

  专家:好的。我国目前创意农业的类型主要分为四类:规划设计型、废弃物利用型、用途转化型和文化开发型。

  9.主持人:好的,朱教授,您能否就刚才提到的这四种创意农业类型给大家再具体介绍一下呢?

  专家:好的。首先是规划设计型。规划设计型包括两种情况,一种是软的,看不见的农业发展或农业产业(项目)规划;另一种是硬的,可以看得见的农业园设计。农业发展或农业产业(项目)规划:规划是在现有基础上,对未来进行设计的一种创新活动。因此,农业产业发展规划或农业项目规划在整体上就是一个创意产品。

  农业园设计:不管是以科技展示为主题的农业科技园,还是以观光休闲为主题的农业观光园,都是创意农业设计最集中的地方。为吸引游客,农业园的设计要富有特色,具有唯一性,首先在整体景观设计上就要突出创意和与众不同;其次,各种小品设计要与农业园区的主题相匹配,并突出大自然的气息。如树叶状的座椅、蘑菇状的休息亭、展厅、休息室;以猴子尾巴、松鼠尾巴,牛或山羊角做水龙头,眼睛为按钮等。

  其次是废弃物利用型。将农业或生活的废弃物,通过巧妙的构思,制作成实用品或工艺品。如用废弃的鱼骨作画;用农作物秸秆作画,编织草鞋、手提袋、动物、宠物篮、杂物篮等;用树叶或树枝粘贴写意画;用鸟蛋或禽蛋壳做工艺品(花盆、彩绘、蛋雕等);用树根作根雕等;用贝壳做各种造型的工艺品;用核桃壳、杏核、桃核等做雕刻工艺品;用玉米苞叶、松果、棉花壳等做干花等。

  10.主持人:废物利用的创意听起来就很有意思,我们看来不起眼的废物也可以做出很多有意思的小东西,不仅废物利用了,还为生活增加了情调。好的,非常感谢朱教授做客我们的节目为大家耐心细致地解答问题,那因为节目时间的关系,我们今天先介绍到这儿,谢谢!

  专家:谢谢大家!

  节目简介:随着我国社会经济的快速发展以及人民物质生活的提高,人们更多地追求精神层面的享受与放松,旅游是大众最为心仪的精神放松方式。但传统单一的景区欣赏等旅游方式己无法跟上大众的步伐,在此强有力的社会推动力作用下,丰富多彩的旅游形式层出不穷。其中,创意农业与旅游产业融合的方式极大吸引了政府、企业、人民的目光,它给农业、旅游业等产业的发展注入了新的活力和希望。今天为大家介绍的是创意农业的有关内容。

  好,听众朋友,又到了节目结束的时候了,感谢今天专家的精彩介绍,同时也感谢听众朋友您的收听!如果对节目有什么意见或建议,需要了解节目相关资料、收听更多的节目,与我们在线交流互动,您可以登录中国农村远程教育网、央广网,可以关注《乡村讲堂》新浪微博,关注“中央农广校—乡村讲堂”微信公众账号。同时欢迎您关注“中国新型职业农民”微信公众账号,了解更多培育新型职业农民的服务内容。我们的通讯地址是:北京市朝阳区麦子店街农业部北区24号楼,中央农业广播电视学校广播教育中心,邮政编码:100125,热线电话是:010-59196068转8008。欢迎您继续收听中国乡村之声的其他精彩内容!

   

  

  

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