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农业创业风险的规避(第四集)

发布时间:2018-04-08 09:59 来源: 作者:
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  电台片头+传授知识、智慧农民,倡导文明、和谐农村,这里是中央人民广播电台中国乡村之声《乡村讲堂》

  【片花】近年来,随着大众创业、万众创新的深入推进,越来越多的农民工、中高等院校毕业生、退役士兵和科技人员等返乡下乡人员到农村创业创新,“个体户”、“专业户”、“农民企业家”等一个个新名词不断涌现,创业使他们的潜能得到尽情释放和充分发挥。

  许多人都希望能改变生活状况、提高生活水平,希望能摆脱贫困、拥有更多的财富,希望能提高社会地位、实现人生价值,这是一个创业者对物质和精神的追求。成就一番事业、掌握自己的命运、创造一份属于自己的辉煌,不仅是一种荣耀,更重要的是当看到用自己的心血浇灌而成的事业之树茁壮成长,那份充实而喜悦的感觉,令人向往和陶醉。如果您想真正拥有一份属于自己的事业,如果您想拥有更多的财富和更富裕的生活,如果您想获得更多的机会和选择,那么,我们大声地告诉您:去创业吧,去亲自动手开创一份属于自己的小天地吧,去向着既定目标努力奋斗吧,去做一名勇敢的创业者吧!

  主持人:听众朋友们,大家好!我是关常。在今天的节目时间里,我们继续为听众朋友们介绍农业创业的相关知识,今天节目的主题是规避农业创业风险的对策。

  【片花】创业之路从来没有坦途。创业永远与风险相伴。创业成功是从风险中走过来的。我们必须知道什么是创业风险,创业面临哪些风险。作为一个创业者,我们应如何识别风险,各种风险对创业者又会产生哪些方面的威胁,从而才能更好的了解农业创业者,帮助他们控制风险、规避风险。

  本集我们将给大家详细讲述规避农业创业风险的主要对策,帮助大家解决创业中可能会遇到的实际问题,为大家铺平农业创业之路。

  主持人:在上期节目里,我们为大家介绍了导致农业企业创业失败的主要因素,那么在今天的节目时间里,我们将着重给大家讲讲如何选择相应的对策来规避这些农业创业中的风险。

  节目的开始,我们先听一个故事——许小姐的创业失败之路

  【案例导入】

  许小姐一门心思想做老板。经过7年的努力工作和省吃俭用积蓄了一笔资金,其中10万元做了注册资金,5万元用于流动资金。她认为,个人创业必须有丰富的工作经验。所以在过去的工作中,她总是分内分外的事全都抢着干,从不计报酬。尤其是经营方面的事,她更是竖着耳朵听,目的就是为了多学点本事,为自己开公司做准备。另外,她认为个人创业必须有一个好的项目。她选择了一个当时的朝阳项目——房地产租赁咨询。

  2009年底在办齐所有手续后,门店终于开张,她勤勤恳恳努力工作,但她怎么也没想到,最初的3个月几乎没有生意,直到第6个月才稍有收入,可生意很不稳定,半年来,她赔了3万元。她开始动摇了,觉得自己是在靠天吃饭,靠运气吃饭。她认为做生意不应该是赌博,肯定是哪儿弄错了。她不想再这样干下去了,她认为不能等到这15万元都赔光的时候才行动。她要去弄明白问题到底出在哪里。于是,第7个月她关掉了公司。

  主持人:听完这个故事,相信听众朋友们多少都会有些唏嘘,我们不禁陷入思考,是什么导致了故事主人公许小姐最终的创业失败?从这个故事中,您觉得这种创业失败的风险可以通过哪些途径来规避?听完我们的《现代农业创业》系列节目,相信您一定会找到答案。

  【音乐间奏】

  主持人:今天我们为大家介绍规避农业创业风险的对策,做客我们节目的嘉宾是江苏农牧科技职业学院顾献权老师,顾老师,您好!

  专家:主持人好!听众朋友们大家好!

  主持人:首先请顾老师为我们听众朋友们解答一下刚才介绍的故事——许小姐的创业失败之路中,您认为导致许小姐最后失败的原因有哪些?

  专家:导致许小姐失败的原因很复杂。首先一条重要原因是这位许小姐没有一个完整的创业计划。小企业抗风险能力很低,不考虑成熟,一厢情愿,自然危机重重。其次一条是没有考虑到创业的政策风险,没有想到房地产紧控,竟然连二手房市场也受到了极大冲击。要想创业成功,创业者们还要学会怎样避免“打水漂”才行。

  主持人:听完顾老师的分析,我们茅塞顿开,原来学会如何规避风险才是创业成功之路上至关重要的一步。那么,先请您从专业的角度给大家解释下什么是创业风险。

  专家:风险是指在一定环境下、一定时段内,影响目标实现的不确定性,或某种损失发生的可能性。也就是说风险的存在意味着创业目标的实现可能会遇到预想不到的事情。如果我们把风险与目标联系起来,就会发现,生活中无处不风险。我们所做的一切事情都是为了达到一定的目标,只要目标还未实现,就永远存在风险。

  创业风险贯穿在整个创业过程,创业者在经营运作中,首先应搞清楚哪些风险对效益影响最大,在管理过程中时时控制住这些影响效益的因素,掌握最新的行业信息并及时作出调整,将风险控制在可接受的范围内。

  主持人:据有关资料表明,在农业经营中,自然风险占农业经营风险的25%左右,市场风险占40%,技术风险约占25%,其余的约占10%。可以看出这些风险在农业创业中都占有很高的比例,那么针对如何去规避这些农业创业风险,顾老师您有什么好的建议吗?

  专家:对农业创业者而言,在风险的规避和防范时,可以从战略和战术两个方面积极应对创业过程中的风险。主要可以通过以下六个方面:第一是要选择好保险,第二分析准市场,第三融入行业组织,第四培育稳定客户,第五掌握专业技术以及第六点加强内部管理。

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  主持人:在今天的节目时间里,我们为听众朋友们介绍规避农业创业风险的对策,做客我们节目的嘉宾是江苏农牧科技职业学院顾献权老师。在刚才的节目时间里,顾老师介绍了农业创业风险规避的六大对策,第一是要选择好保险,第二分析准市场,第三融入行业组织,第四培育稳定客户,第五掌握专业技术以及第六点加强内部管理,可以说是非常全面。顾老师那下面就请您分别详细介绍一下这几种对策,我们先从选择好保险这点说起吧。

  专家:好的。保险实际上是面临风险的人们通过保险人或保险公司组织起来,从而使个人风险得以转移、分散,由保险人组织保险基金集中承担,当被保险人发生损失时,可从保险基金中获得补偿。换句话说,就是保险将“一人损失,大家分摊”,是实现“人人为我,我为人人”的一种社会互助形式。保险的作用主要有以下四种:风险预防、风险转移、风险补偿和风险收益。

  首先风险预防,就是指采取预防措施,以减少损失发生的可能性及损失程度。例如兴修堤坝可以有效地防范洪水泛滥造成的巨大灾害。“凡事预则立,不预则废”。制订一份保险投资计划,提前防备风险发生,总比措手不及强。

  第二种风险转移。买保险是指通过某种安排,把自己面临的风险全部或部分转移给另一方,接受风险的机构就是保险公司。通过转移风险而得到保障,是应用范围最广、最有效的风险处理手段。

  第三风险补偿,换句话说就是保险人借助众人的财力,给遭灾受损的投保人补偿经济损失,为其排忧解难。

  最后一种,风险收益就是客户虽然与保险公司签订合同,但客户有权中止这个合同,并得到退保金额。

  主持人:听完了选择保险的主要作用,那么我们农业上的保险又有哪些种类呢?

  专家:农业保险就是说专为农业生产者在从事种植业和养殖业生产过程中,对遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供保障的一种保险。

  农业保险按农业种类不同分为种植业保险、养殖业保险;按危险性质分为自然灾害损失保险、病虫害损失保险、疾病死亡保险、意外事故损失保险;按保险责任范围不同,可分为基本责任险、综合责任险和一切险;按赔付办法可分为种植业损失险和收获险。

  目前我国农业保险主要险种有:养殖业如生猪保险,养鸡保险、养鸭保险、牲畜保险,奶牛保险,耕牛保险,山羊保险,淡水养殖保险,养鹿保险、蚌珍珠保险等,种植业如水稻保险、蔬菜保险、林木保险、水果收获保险、西瓜收获保险、小麦保险、油菜保险、棉花保险、烤烟保险等。此外还包括:奶牛保险、农机交强险等等。

  主持人:原来有这么多为农民朋友规避风险的保险。下面我们再来分享一个农民投保挽回经济损失的真实故事:

  【案例导入】

  山东果农丰辉和陆康,他们都种植了梨树。一直以来,梨树的种植给他们带来了良好的收益和颇高的利润。 2007 年上半年风调雨顺,由于照顾得好,丰辉的梨树没有受到任何病虫的侵害。正当他期待一场大丰收之时,一场突如其来的意外让他不知所措。 2007 月底,一场风灾让他所在镇的果树不同程度地遭到了灾害,丰辉的梨树也没能幸免,而且受害的程度最为严重。看着即将成熟的梨刮掉在地上,丰辉心疼不已,一连几天坐在遭受灾害的梨树前抽闷烟。妻子看到了也不敢多言,她知道老伴儿心里难受着呢,她也听说一些广东的果农因为这次灾害而接连自杀,心里不免多了几分担忧。一天,丰辉遇到了几个朋友,他们相互谈起了自己的梨树。朋友说,可以找找果树协会(以下简称“果协”),看看能不能赔。在朋友的提醒下,丰辉想起了自己曾给果树上过保险,于是他马上和本地的果协取得了联系。在得知丰辉的情况后,果协迅速将灾情上报了果树产业协会风险互助金管理委员,并在第一时间作出反应,派工作人员到村里勘查灾情。之后,事情进展得很顺利,果协在勘查灾情后确定了受灾的程度,并根据受灾情况给予丰辉理赔。丰辉领到4680元互助金,他庆幸自己当时上了“风险 互助险”,如今才不至于损失严重。丰辉决定,他以后还要为自己的果树上保险。这样,万一自家的树遭到什么灾害也可以有保障,毕竟像这样的自然灾害是无法 预料和预防的,买了保险在灾难发生以后就会有所补偿。这样农民的心里也比较踏实些,不然自己辛辛苦苦培育出来的果树就等于白费了。现在,他可以利用这笔钱再种植一批梨树,把所受的损失弥补回来。和丰辉有同样感受的人还有很多,陆康就是其中一个。陆康是另外一个村的农民,尽管他只承包了10 亩梨地,但他已经是风险互助的“老客户”了。2014 年果协在搞风险互助试点的时候,他就为自己的10 亩地每亩投保120元,共计1200 元。2015 年他继续为每亩投保。由于陆康所种植的梨树 2014 年没有遭受任何灾害,按照规定可以“优惠”10%,所以他2015年只交1080元保费。2007 月,陆康的梨树也遭了风灾,经过果协的勘查,最后他拿到2400元互助金。正是有了农业保险,才使农户在灾害之年及时恢复生产,不至于因灾返贫。

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  主持人:在今天的节目时间里,我们为听众朋友们介绍规避农业创业风险的对策,做客我们节目的嘉宾是江苏农牧科技职业学院顾献权老师。在刚才的节目时间里,顾老师已经为我们介绍了通过保险来规避风险的对策。下面我们继续来谈谈第二大对策分析准市场,顾老师,请您给大家具体介绍下农业企业分析准市场需要如何来做?

  专家:好的。首先,我们来讲讲什么是市场,市场就是一切商品买卖行为或商品交换关系的总和,各种商品供应和需求的关系、矛盾、变化和发展趋势都通过市场得到集中反映。农业创业者只有把握准市场的走势,才能避免市场波动而产生的风险。

  农产品在市场化的过程中凭标准、品牌交易已经成为一种趋势,通过品牌树立农业企业形象,促进企业产品信息的迅速传播,以便赢得市场。

  品牌延伸就是使用一个品牌名称在同一市场上,成功地切入同一市场的另一个区块。借助优势企业激活弱势企业;通过企业扩大生产规模,大力度开发市场,使得市场规模的扩张带动企业规模的壮大。

  借助优势企业激活弱势企业,通过市场协同与名牌产品合作经营,农业企业利用其他企业在消费者心中的地位寻找最佳的销售渠道,通过扩大生产规模、大力度开发市场来打造品牌的知名度,完成市场开发和拓展的业务,是提升产品市场适应能力的关键。

  主持人:好,感谢顾老师的介绍,但我们的听众可能对如何分析准市场这块还不够清楚,下面我们再给大家分享一个品牌与市场的嫁接的案例。

  【案例导入】

  江苏省徐州市铜山县黄集镇是一个养鸭大镇,有近300个养殖户,年生产能力达5000万只,在养殖方面具有很好的发展前景,可是在市场经营方面相对较缺乏战略意识。家禽行业市场波动较大,由于受到生产周期较长的影响,加之产品又是需保鲜的食品,因此导致市场风险直接存在。本地的育成鸭都是运往南京进行深加工,运输成本和运输风险比较大,极大地制约了鸭农的养殖积极性。

  铜山县黄集镇搞建筑业出身的农民吕永久,投资6000万元成立精益诚鸭业有限公司,从种鸭饲养、鸭苗孵化到成鸭的育成实行全方位“一体化”的生产和服务,在整个鸭业的产业链条中进行延伸,向前延伸到饲料的加工,向后延伸到深加工,在附加产品方面进行羽绒的深加工。特别是在市场销售方面,经过分割的产品通过借助中间商品牌销售到了徐州、南京、镇江的各个超市。公司为当地的深加工企业“钟记”、“南京桂花鸭”提供货源,依靠“钟记”、“南京桂花鸭”的市场知名度,把产品销售给千家万户,从而激活当地弱势的加工企业,扩大了农户养殖规模,实现了企业与品牌的“双羸”。

  主持人:相信听众朋友们都觉得这个创业故事是企业分析准市场,与市场嫁接很成功的一个例子了,顾老师,您能再给我们讲讲这个案例带给我们什么启示吗?

  专家:好的,那么我们首先要思考下这两个问题:为什么许多农产品在交易过程中都遭受到冷遇,出现卖出难问题?另外,要把优质农产品打入市场主营销售渠道的关键因素又是什么呢?

  其实,在同一市场上,成功地切入同一市场的另一个区域,我们可以借助优势企业来激活弱势企业;通过企业扩大生产规模,大力度开发市场,使得市场规模的扩张带动养殖规模的壮大就是制胜法宝。

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  主持人:在今天的节目时间里,我们为听众朋友们介绍规避农业创业风险的对策,做客我们节目的嘉宾是江苏农牧科技职业学院顾献权老师。在刚才的节目时间里,顾老师已经为我们介绍了分析准市场的对策。那么针对农业企业融入行业组织来规避风险这一对策,您又有哪些看法呢?

  专家:在激烈的市场竞争中,为了降低生产成本,提高盈利水平,就需要通过合作联合起来,借助外部交易规模的扩大,节约交易成本,提高在市场竞争中的地位,使产品按合理价格销售。同时,还可通过扩大经营规模,提高机械设备等的利用率,寻求规模效益,规模的扩大可带动地方经济的倍增效应。加入农村专业技术协会,可以在更大范围内稳定农产品的价格,争取市场谈判的主动权。提高千家万户的小生产者在千变万化的大市场中的竞争能力和经济效益。

  农村专业技术协会就是以会员为主要服务对象,以“民办、民管、民受益”为组织原则,实行民主决策、民主管理、民主监督,互惠、不以营利为目的的这么一个农村科技社团组织。

  主持人:那么,这个农村专业技术协会又有哪些主要作用呢?相信这也是我们听众朋友们关心的问题。

  专家:实际上,这个农村专业技术协会的作用非常的多。

  例如,首先这个协会可以促进农村资源优化配置。协会通过提供各种专业化服务,促进了土地、资金和技术等生产要素的流动和重组,为合理利用、优化配置农业资源提供了有效渠道。

  其次,协会能增强农户市场竞争能力和抗风险能力。农村专业技术协会是集示范、试验、生产、服务、科研于一体的专业性组织,根据会员的需要,以市场为导向,把从事同一类生产的农民组织起来,开展产前、产中、产后系列化服务,将大量散户与大市场连接,提供市场信息,实现“产、供、销”一条龙服务,实行产业化、市场化经营。

  再次,协会还会定期开展科技咨询、科技培训,为农户提供直接服务。科技咨询和科技培训服务范围涵盖生产、销售、加工、运输、储藏、技术、信息、法律等等,非常全面。

  另外呢,协会还会帮助反映农户诉求,维护农民合法权益。开展一系列科普宣传教育,提高农民科学文化素质。并且,开展技术交流,为农村科技工作者服务。

  主持人:其实我们身边也有很多通过融入行业组织而成功规避风险的案例,下面我们要介绍的这个故事就是一个很好的例子。

  【案例导入】

  李桥镇有着养殖河蟹的传统,过去全镇拥有大大小小的养蟹农户达50多家,由于近年来受水产市场的多种不利因素影响,该镇一部分养殖户亏损严重,一段时期全镇养殖河蟹步入“低谷”状态。长期在外地从事水产销售的该镇创业人士李刚发现这一现象后,经过深入调查了解,认为李桥镇养蟹产业兴衰的背后有多种因素,但最重要的原因就是河蟹养殖没有很好的平台,河蟹产品不仅质量很难把握,产量也很难上规模,很多方面得不到一些采购商的认可。

  为此,2012年6月,李刚决定回乡创业,并牵头筹划建设河蟹养殖合作社,与当地一些养蟹农户共同生产,闯市场,求致富。通过不懈努力以及在当地党委、政府的关心支持下,李刚自筹资金,广泛动员,建立养蟹标准化,实施统一管理、统一品牌、统一销售,在经济利益分成上按照股份制企业的模式进行运作。

  新建的河蟹养殖合作社,订单源源不断,发展势头非常好。与此同时,不仅增强了当地养蟹行业发展后劲,带动了周边相关加工产业的发展。

  主持人:好的,故事听完了,那么请顾老师给我们讲讲这个故事对于我们农民创业者有什么样的启示?

  专家:这个故事给大家的启示在于,弱势地位的改变在于合作。农业是一个弱势行业,农业创业者需要在创业的过程中通过合作,才能抵御更大的风险。农业协会可以缓解小农户大市场的矛盾,降低了一家一户小农经济的市场风险,对市场风险进行重新分配。

  主持人:好的,感谢顾老师的介绍。但由于时间的关系,今天的节目到这里就要结束了。在今天的节目时间里,我们主要详细介绍了规避农业创业风险的三种对策:选择好保险,分析准市场以及融入行业组织,如果您想进行农业创业,或者您已经走在了农业创业的路上,想提前吸取农业企业创业失败的教训,请参照刚才专家介绍的三种规避风险的对策,并根据自身条件来选择适合自己的方式规避风险,将自己的农业企业做得更大!更强!

  在下期节目时间里,我们将为您继续介绍规避农业创业风险的另外三种对策,欢迎您到时收听!

  好,听众朋友,又到了节目结束的时候了,感谢今天专家的精彩介绍,同时也感谢听众朋友您的收听!如果对节目有什么意见或建议,需要了解节目相关资料、收听更多的节目,与我们在线交流互动,您可以登录中国农村远程教育网、央广网,可以关注《乡村讲堂》新浪微博,关注“中央农广校—乡村讲堂”微信公众账号。同时欢迎您关注“中国新型职业农民”微信公众账号,了解更多培育新型职业农民的服务内容。我们的通讯地址是:北京市朝阳区麦子店街农业部北区24号楼,中央农业广播电视学校广播教育中心,邮政编码:100125,热线电话是:010-59196068转8008。欢迎您继续收听中国乡村之声的其他精彩内容!

   

  

   

  

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