2015年8月27日播出稿件（周四）

导语：早上好，听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台中国乡村之声，每天早上为您播出的《三农早报》节目，我是李庆。在今天的节目中，您将收听到：

提要：

农业部办将开展“水生野生动物保护月”活动

我国将加大农村营养校餐信息公开力度

云南迪庆大力培育新型职业农民

贵州省高效农业示范园区建设初具规模

内蒙古举行合作社与供应商对接会

海南省积极推动生态循环农业发展

广东省举办名特优新农产品推介会

《每日关注》为您带来《走进槟榔业》第四集

以下来听详细内容：

农业部办将开展“水生野生动物保护月”活动

为普及水生野生动物保护知识，宣传相关法律法规，吸引社会公众广泛参与水生野生动物保护事业，近日，农业部决定在全国范围内组织开展“2015年水生野生动物保护科普宣传月”活动。本次活动由农业部渔业渔政管理局、农业部长江流域渔政监督管理办公室以及各省级渔业行政主管部门主办。本次活动月的主题为“关爱水生动物，共建和谐家园”。

保护月活动时间为2015年9月15日至10月14日，启动地点为湖北省武汉极地海洋世界。在为期一个月的“保护月”活动中，将进行“水生野生动物保护相关法律法规”的宣传，同时，普及国家重点保护及地方重点保护水生野生动物科普知识及保护常识。

据悉，全国范围内的水生野生动物保护宣传月活动已经连续开展5届，具备良好的社会基础。

我国将加大农村营养校餐信息公开力度

据悉，我国中央财政一年支出180多亿元为农村义务教育阶段中小学生每人每天提供4元营养膳食补助。这些钱花得是否合理？贫困地区学生是否吃上健康安全的营养餐？针对公众关心的问题，教育部官员近日表示，将加大相关信息公开力度推进农村校餐计划“阳光化”。

2011年11月，国务院正式启动农村义务教育学生营养改善计划。中央财政为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元、全年600元，一年中央财政支出约160亿元。自2014年11月起，中央财政加大投入将营养改善计划国家试点地区补助标准从3元提高到4元，达到每生每年800元。从2011年至今，中央财政已累计投入1191亿元。为推进该计划的透明公开运行，回应社会关切，教育部委托中国发展研究基金会于今年5月推出“阳光校餐网”，主要通过试点学校“晒校餐”方式，实时展现该计划执行情况与效果。目前已有5省20县、1700多所贫困地区学校在该网站上实时上传校餐菜单、采购价格等相关信息。中国发展研究基金会秘书长卢迈表示，参与“阳光校餐”项目试点地区下一步拟扩大到14省100县，首批试点县将从今年秋季学期开始网上“晒校餐”，具体试点学校正在最后确定中。

好，下面您将收听到的地方农业资讯。

云南迪庆大力培育新型职业农民

新型职业农民是农业现代化建设的中坚力量，迪庆州计划在“十三五”期间，建立健全新型职业农民培养教育、认定管理的长效机制和政策扶持体系，逐步认定一批生产经营型、专业技能型和社会服务型职业农民，培育造就一支具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力，以农业生产、经营或服务作为主要职业的农业从业队伍。

据迪庆州农牧局负责人介绍，农牧部门将尽快出台《迪庆州加强培育新型职业农民的实施意见》，指导全州新型职业农民培训工作；围绕高原特色农业发展，把专业大户、家庭农场主、农民合作社负责人、农机手等作为重点培育对象，开展农业新品种、新技术、农业经营管理等方面的培训；切实加强农村进城务工人员技能培训转移工作，围绕农产品加工和旅游服务业，开展农村劳动力转移职业技能培训，大力发展劳务经济，促进农村富余劳动力有序转移，切实提高农民的工资性收入。同时，该局还将积极争取中央和省级新型农民培训、劳动力专项培训项目资金，进一步加大资金投入，广泛开展培训，确保新型职业农民培训取得效果，不断加快现代农业建设进程。

贵州省高效农业示范园区建设初具规模

近日,贵州省现代高效农业示范园区建设推进会在织金县举行。截至目前,贵州省各级农业示范园区达到769个,其中省级示范园区发展到326个。各类项目资金向园区集聚,上半年省级园区完成投资588.8亿元,占年度任务的73.6%,完成进度在“5个100工程”中排名第一。

随着示范园区规模的不断扩大,要素集聚效应日益明显。基础设施不断完善,发展后劲日益增强。到今年至6月底,已累计建成机耕道路1.2万公里,灌溉管网2.7万公里,建成温室大棚1600万平方米,标准化圈舍近700万平方米,贮藏保鲜库房200余万立方米。

目前，贵州省农业示范园区的新型主体集聚发展效果逐步凸显,带动能力不断增强。入园企业已达2947家,其中省级以上龙头企业458家,占全省龙头企业总量的80%；培育发展农民合作社3400家,社员49.7万人,从业农民426万人,培养造就了一支职业化、专业化的农民队伍。以畜牧业、茶叶、果蔬、中药材以及休闲观光农业为主导产业的园区达263个,占省级农业园区的80%以上；上半年园区二、三产业实现产值占比27.6%,仅接待游客就达913万人次。

内蒙古举行合作社与供应商对接会

日前，来自全国各地的300多家农民专业合作社和300多家农资供应商，以及100多家国内外农产品采购商齐聚内蒙古呼和浩特市，举行第三次产销对接洽谈。

在一个平台上同时解决农产品销售难和农资产品质量安全问题，这无疑是经营模式的创新。由全国供销总社搭建的这个平台已经是第三次进行产销对接，对接会主要目的就是集中推介最新的优质农资产品和可定制的服务方案，打破过去“你买我卖”的传统方式，从卖产品到卖方案，针对农民合作社的需求，提供更有针对性，更具个性化的产品和服务，打造一个规模化、个性化、精准化的全新服务模式。

此前两届对接会分别在河南郑州市和山东潍坊市举办，取得良好的经济效益和社会效益，深受社会关注及行业重视。

海南省积极推动生态循环农业发展

近日，海南省召开加快转变农业发展方式现场会，就贯彻全国加快转变农业发展方式现场会精神进行研究部署，决定加快发展多种形式的适度规模经营、推进产业融合、农业产业结构调整、推动生态循环，实施农业科技专项行动等加速现代农业发展。

据了解，海南省将积极推动农业生态循环发展作为在加快转变农业发展方式的重要举措。发展生态循环农业，重点解决地力下降、畜牧业污染、化肥过度施用、田间废弃物和农作物秸秆综合利用、病虫害多发等突出问题；实施畜禽废弃物综合利用工程、以废弃物+清洁能源+有机肥为方向，用两年时间完成畜禽规模养殖场改造；建立区域性有机肥加工中心、实施地力改造、测土配方施肥；发展节水农业等。

同时，海南省还将推动休闲农业由单纯的“农家乐”向多业态转变；大力推进互联网等信息技术在农业中应用，推广物联网技术，发展农业电子商务，确保今年农产品网络销售额突破80亿元。海南省还提出加快转变农业发展方式要实施农业科技专项行动计划，加强农业项目资金管理；谋划一批好项目等。

广东省举办名特优新农产品推介会

日前，广东省名特优新农产品现场推介会第六站在湛江市举行。推介会上，来自湛江市9个县、市、区的57家农业企业、农民合作社等87个湛江当地名特优新农产品集中亮相，同台竞逐广东省名特优新农产品。

推介会现场展示了廉江红橙、徐闻菠萝、覃斗芒果、国联对虾、安康土猪、茗皇茶等87个湛江特色农产品。不少参展商认为，“本次推介会为参展商提供了一个产销对接和农业招商引资的平台，有效扩大了参展产品品牌影响力，增强产品认知度，提升产品品牌价值。”

近年来，湛江市品牌建设成果显著，据统计，湛江目前拥有广东省名牌产品83个、国家绿色食品认证97个、国家有机食品认证19个、国家地理标志保护产品认证9个、广东省十大名牌系列农产品10个，是名副其实的 “中国红橙之乡”、“中国菠萝的海”、“中国冬季菜篮子基地”、“中国最大剑麻生产基地”、 “中国南珠之乡”、“中国对虾之都”。

好，以上就是今天的《三农资讯》，欢迎您继续收听下面的节目。

宣传语（配乐）：实施新型职业农民培育工程，大力培育新型职业农民，培养造就新型农业经营主体，为发展现代农业提供强有力的人才支撑，要让农业经营有效益，让农业成为有奔头的产业，让农民成为体面的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。

走进槟榔产业（第四集）

   【《南海姑娘》音频 淡入】

椰风挑动银浪

夕阳躲云偷看

看见金色的沙滩上

独坐一位美丽的姑娘

眼睛星样灿烂

眉似新月弯弯

穿着一件红色的纱笼

红得象她嘴上的槟榔

【淡出】

     1、主持人：邓丽君一首叫《南海姑娘》的歌曲里有这么一句歌词：“穿着一件红色的纱笼，红得象她嘴上的槟榔……”甜美的歌声曾赋予槟榔一种别样的风情。槟榔是我国海南、湖南等地区人们很喜欢的一种食品，没事的时候，总会嚼上一颗，别有一番滋味。而且在长期的栽植和使用过程中，槟榔与人民的物质和精神生活发生了密切的联系，并逐渐形成了独特而丰富的槟榔文化。一颗小小的槟榔从植物形态的青果到干果，从药物到食物，经历了怎样的发展，小槟榔如何变成大产业？在今天的节目中就与我们一起走进槟榔产业，感受一下槟榔带来的独特魅力。

2、主持人：今天我们继续介绍我国槟榔产业的发展。我们再次采访了中国热带农业科学院椰子研究所槟榔研究中心的黄丽云专家。

专家：主持人好！大家好！

【嘉宾简介】黄丽云，中国热带农业科学院椰子研究所槟榔研究中心副研究员。主要从事槟榔新品种选育及丰产栽培等研究工作。作为负责人筹建了我国唯一的槟榔种质资源圃；作为第二负责人选育“热研1号”槟榔品种并通过国家农业部审定。

3、主持人：黄老师，通过您前几期的介绍，我们可以感受到我国槟榔加工产业的长期发展面临着诸多方面的问题。要想长远发展，而且使槟榔产业健康、可持续发展，必须科学地进行产业规划，制定合理的产业政策和长期发展战略措施。具体应该如何来做呢？您来介绍一下吧。

专家：   1、不断发展、规范和完善槟榔产品加工市场

不断完善槟榔产品生产规程和产品质量标准，加强质量监控，确保产品质量安全，提高产品档次。当前，中国槟榔加工业基本上停留在传统食用加工发展阶段，其加工工艺简单，尚存在小作坊生产，产品品种单一，产品安全隐患较大，不能适应新形势发展的要求。要确保产品质量安全，需对传统槟榔加工企业进行技术改造和产业升级，用先进的现代工艺技术取代陈旧的、落后的的传统加工工艺技术，使整个生产流程符合国际质量管理体系要求。

2、 加强科技开发，加大精深加工研发力度

虽然目前中国槟榔产业已经涌现出“小龙王”、“胖哥”、“口味王”等槟榔品牌，但是其品牌的产品单一、档次不高，且基本上只限于传统食用消费市场，导致中国槟榔产业发展后劲不足。中国槟榔产业的当务之急是以市场需求为导向，以科技注入为根本，提高产品研发能力，加强成果转化力度，开发槟榔精深加工系列产品。高新技术一旦与市场需求相结合，必然开创满足市场需求与产业发展的“双赢”局面。

重点加大槟榔综合利用和深加工研发力度，使槟榔产品更科学、更卫生、更安全，积极开拓高端消费市场，增加产业的附加值，延长产业链。槟榔是我国四大南药之一，其在药用方面尚有许多研究和开发价值，加强对槟榔的药用和食用方面的综合利用研究，加快槟榔精深加工产品的研发步伐，开发药品、保健品、美容品和日用品等一系列技术含量高、附加值高的槟榔深加工产品，如槟榔口香糖、槟榔固体饮料、槟榔酒、槟榔糖等，提高产品综合利用率，提升产品附加值，改善人们的消费方式和习惯，增加槟榔生产企业的经济效益和种植户的收益，促进当地经济的快速发展与和谐社会的建立，对中国槟榔产业的持续发展具有重要的意义。

3、加强合作，协作共赢

加强琼台湘三地合作，发挥海南(琼)的品种、土地、气候资源优势，台湾(台)的种植技术优势，湖南(湘)槟榔加工技术优势，共同打造“中国槟榔”品牌，有利于槟榔产业链的延伸，提高槟榔产品的附加值，充分发挥整体效益。建立双赢的合作竞争模式：公司+农户、公司+基地+农户、公司+合作社+农户等形式；建立全程质量管理体系，保证产品质量，确保合作稳定，建立标准体系、建立可追溯体系；政府扶持：政府牵线搭桥，税收、财政和政策上的支持。可提升中国槟榔产业整体国际竞争力，将中国槟榔优势区建设成为东南亚地区乃至世界重要的槟榔生产、加工和出口基地，引领槟榔产业健康、可持续发展。

4、建立和完善槟榔市场信息体系

建立大型规范的槟榔销售批发或交易市场，充分利用网络资源，打破空间地域的局限，加强槟榔种植户、槟榔运销户、槟榔加工业者以及各类槟榔专业合作组织之间的联系，为槟榔业者提供及时准确的市场信息，促进市场信息资源共享，科学指导槟榔产业发展。

5、“走出去”的外向型产业发展

中国槟榔不仅产量高，而且质量好，在国际市场具有很强的竞争优势。海南产的槟榔与东南亚的相比较，不仅纤维柔软，耐咀嚼，而且生物碱含量高，具有明显的质量优势。目前，海南还有约一半槟榔未进入产果期，而目前的国内传统食用消费市场将趋于饱和，所以中国应在满足国内市场需求的同时，利用成本低、质量好的优势，实施“走出去”发展战略，积极开拓国际市场。

6、 国家产业政策扶持

中国槟榔产业的快速、可持续发展，离不开政府的积极扶持。首先，对于涉及槟榔科研教育、技术推广、新产品研发、产品质量标准、市场建设等方面的基础性、公益性项目，政府应给予无偿投资。重点加大科技支持力度，逐步增加经费投入，组织合作攻关，加快槟榔新产品的研发，加快科技成果产业化。其次，对槟榔采后商品化加工，运输和批发等方面的经营性项目，政府应在财政、信贷和税收上给予扶持，实行积极的财政政策。

4、主持人：在长期的栽植和使用过程中，槟榔与人民的物质和精神生活发生了密切的联系，并逐渐形成了独特而丰富的槟榔文化。

专家：槟榔是爱情婚姻的信物，缔结良缘的媒介。同时，还是人际交往的桥梁，化解矛盾的礼果。在海南各地方都流行相互之间送槟榔的习惯,亲朋好友之间、办喜事走亲戚等什么都可以不送，但是槟榔却不能少.

在海南万宁、陵水、三亚等还有春节敬槟榔的年俗。在过年的前几天， 家家户户都会准备好足量的“槟榔角”，即把一个槟榔切成四瓣，再把蒌叶涂上特制的调料后叠成小三角状，名之“槟榔角”。到了大年初一，晚辈向长辈拜年时，就把两小瓣槟榔配上一个“小三角”放在掌心，然后双手捧着，边说着新年祝福边恭敬递上。长辈笑着接过槟榔，分发给晚辈红包。    槟榔似银锭，故湖南民间将此物象征财定。过去每年春节期间一些民间“赞土地”的到各家各户闹春、赞词，祝贺春节。

【片花-晨怡】：槟榔不仅是海南人的一种美食，而且还是海南人恋爱婚姻中的重要信物和礼品。在黎族男女青年的恋爱、婚姻中，槟榔一直伴随于人们的身边。求婚时，男方要挑选二、三百个上好的槟榔作聘礼，结婚之日还得送去五、六百个甚至更多，故有“婚用槟榔动以千计”之说。订婚时媒婆上门提亲也带着槟榔。槟榔作为海南婚姻中不可或缺的礼品，其在定婚仪式中有着潜在的认同意义。另外，黎族妇女生女后便要在门前种下一棵槟榔树，待女出嫁时，再把它挖出一同“嫁”到男方家。

在台湾民间流传的吟唱男女青年爱情生活的情歌，将槟榔作为情投意合的比喻或经它寄托爱情的坚贞。早期台湾省原住民曾视槟榔为宝物，为婚嫁必备的礼物之一。

5、主持人：应该说海南和湖南的槟榔文化已经深入人心，体现在每家每户，也体现在整个城市的发展中。近些年，海南省为了挖掘传承槟榔文化，打造地方特色品牌，将槟榔文化与旅游产业有效对接。在不少地方民族文化的旅游中注入槟榔文化元素，吸引了不少的游客前来参观。

专家：海南槟榔谷。国家级4A级旅游景区，位于保亭甘什岭，属原生态黎苗文化旅游区，十余年来始终致力于海南黎苗族文化遗产的发掘保护与民族文化的弘扬。景区由原住民黎村、原蚩尤苗寨和原始雨林谷三大版块组成，是海南省最丰富、最灵动、最纯正的民族文化“活体”博物馆。其中琳琅满目的槟榔制品，优美动人的对唱情歌，经典浪漫的爱情神话……随处可见的槟榔文化令人大开眼界、赞叹不已。

6、主持人：一颗小小的槟榔蕴含着丰富的文化精髓。没有什么东西，比共同的情结更具有使人凝聚和认同的力量。于是小小的槟榔像是一座桥梁，连接了有共同爱好的人们，也一齐展现了海南、湖南和台湾几座城市的魅力。

我们也相信我国槟榔产业的发展会越来越好。

李庆：好的，以上就是今天《三农早报》节目的全部内容，感谢您半小时的陪伴。如果想联系我们了解更多节目内容，您可以关注我们节目最后的联系方式。

栏目片尾：资讯万千，我们为您细细挑选，每天清晨《三农早报》准时陪在您身边。如果对节目有什么意见或建议，需要了解节目相关资料、收听更多的节目，与我们在线交流互动，您可以登录中国农村远程教育网、央广网，可以关注《三农早报》新浪微博，关注“中央农广校—三农早报”微信公众账号。同时欢迎您关注“中国新型职业农民”微信公众账号，了解更多培育新型职业农民的服务内容。我们的通讯地址是：北京市朝阳区麦子店街农业部北区24号楼，中央农业广播电视学校广播教育中心，邮政编码：100125，热线电话是：010-59196068转8008。

那好了，今天的节目到这里就要跟您说再见了，节目编辑夏羽，录音王迪，我是李庆。明天早上我们再见！