【栏目片花】讲小康故事 品农家生活 走创富之路 ——小康农家
【片花-女】
一个湾
同期声:就是山西永和槐花生长的“黄河乾坤湾”;
一朵花
同期声:就是当地一宝槐花;
一件事
同期声:就是打好脱贫攻坚“第一硬仗”。
槐花为媒,县长牵线,助力脱贫!
欢迎收听《小康农家》挂职县长扶贫记。
关常:听众朋友们大家好,我是主持人关常。
凤婷:农民朋友们大家好,我是主持人凤婷,今天节目的一开始,我们先来听一首词。
——配乐——
【片花-朗诵】
北国风光,千里冰封,万里雪飘。
望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。
山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。
须晴日,看红装素裹,分外妖娆。
江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武,略输文采;唐宗宋祖,稍逊风骚。
一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。
俱往矣,数风流人物,还看今朝。
——转场音乐[长征]——
凤婷:真是大气磅礴,字字激情澎湃,这是我非常喜欢的著名演讲家侯希平老师朗诵的《沁园春 雪》。
关常:这是毛泽东1936年率红军东征时有感于独特地貌而创作的,里面形容“山舞银蛇,原驰蜡象”就是乾坤湾的一个生动写照。
凤婷:毛主席这首词和山西永和有着密切的关系,在1936年冬天,此时主席在陕北决定帅红军东征,当时从陕北渡过黄河来到山西,又从永和回师西渡回到了陕北,所以在永和留下了主席帅军东征的很多故事。
——转场音乐——
关常:我们今天的节目也和山西永和这个地儿有关。
永和,是一个地处黄河中游的山区小县。古县志记载:永和居万山之中,满目崎岖,但永和有漫山遍野的槐树,四月芳菲,槐花醉人。
凤婷:刚刚关常提到的漫山遍野是什么概念呢?永和,一共有18万亩的野生槐花!它们是喝着黄河水长大的。
关常:前面说的这些已经给大家留下了一些印象。但是,更多的人对永和印象最深刻的还是贫穷。
凤婷:到底有多穷呢?我来给大家说一组数据:永和,是国家扶贫开发重点县、全省十个深度贫困县之一。全县79个行政村,贫困村就有78个,贫困人口7133户2万多人。
关常:2017年6月习近平总书记在山西考察时指出,脱贫攻坚本来就是一场硬仗,深度贫困地区脱贫攻坚更是这场硬仗中的硬仗。
——转场音乐——
凤婷:深度贫困地区如何脱贫?如何找到振兴乡村的新动力?
在山西吕梁,有这样一群人,他们是中央国家机关、企业及高校在吕梁山区挂职副县长,他们联合起来打造了一个品牌叫“吕梁山货”,帮助当地农特产品实现优质优价。
说到这儿今天节目的主人公就要登场了,他是谁呢?
关常:他就是曾在山西省永和县挂职的副县长程万军。说起程万军,他在永和工作3年时间,以探索电商扶贫新模式,帮助永和特色农产品拓宽销售渠道。
凤婷:2014年,他在网络上实名吆喝帮农民卖核桃,30天时间就众筹86万元,被网友亲切地称为“核桃县长”。
关常:2015年,以“各县联合”、“抱团取暖”的方式联合了山西隰县、临县、吉县、神池县等国家贫困县的挂职副县长们,将吕梁山片区的农特产品和地域特色产品,借助互联网也就是电商的模式营销出去,从而形成了一个区域品牌,叫做“吕梁山货”。
凤婷:前面我们说他是“核桃县长”,2016年,他又在山西广电嘉年华上敲锣卖槐花饼,“卖饼县长”、“槐花县长”的美誉也不胫而走。下面我们就一起来认识他。
【《小康故事》片花】聆听小康故事 感受农家生活
——配乐——
我的老家是在东北吉林的,在卫生计生委宣教中心工作,2014年被选定要到永和县来挂职开展扶贫。
永和的电商发展可以说就是从众筹核桃事件开始的,我也大部分精力都投入到帮助贫困地区发展,把农产品怎么通过互联网卖出去这件事儿上。
——程万军扶贫记——
旁白(凤婷):他,就是程万军。抛开首都的繁华来到贫困地区,程万军的目的只有一个,就是在挂职的有限时间内,尽可能地帮助当地老百姓早日脱贫。而开展电商扶贫,成为他首选的方式。
(采访:大街上)
程万军:这个大街就是我们县政大街,也是县里最繁华的一个街道。你们来的时候应该已经看到我们县的一个景点儿了,是红绿灯。现在只有一个红绿灯的县应该不多了,但咱永和是一个。
旁白(凤婷):程万军原本是国家卫计委宣教司的干部,2014年来到永和挂职扶贫,在永和生活了一年多后,县城里的街、巷、店铺、角角落落,他已是了然于心。
程万军:咱永和整个县域是1200平方公里,但是整个县城是特别小,这条街道有十多分钟就走到头了,20分钟就能出城了。
这个是月饼店,就是做咱槐花饼这个。
(店铺里)
这个就是咱那个槐花饼,现在每天能卖三四百个,四百个就能卖1000块钱,就能赚几百块吧,一天多增加几百块钱收入。
我没事就到店里来看看,有一个小女孩两三岁,举着几块钱说我要两个槐花饼,当时我就乐的不行了,特别有意思(笑了)。
——过渡音乐——
旁白(凤婷):程万军念叨的槐花饼,堪称是他和永和人民共同的发明,饼虽小,却是他所主抓的电商扶贫工作中一项重大的大课题,为了这个饼程万军已经琢磨忙碌了好几个月。
————
程万军:花了很大的精力在研发槐花饼这个产品,为什么这么做?其实就是想找一款能够代表永和地方特色的,然后能够在网上做爆款的这个一个产品,通过传统渠道也好还是电商渠道,我们要把他推出来,在找产品这么个过程中我们就发现,永和槐花特别好,可以说槐树漫山遍野,而且都是天然野生的,结合这个槐花能不能做一款这种产品出来,这个槐花饼就这么出现了。
——配乐——
旁白(凤婷):从程万军有研发槐花饼的动意开始,到立项、组团队、找原料,寻访工艺、测试口味,经历了五个多月的曲折摸索,二十多次的口味调试,研发团队才最终将饼的形态和品类敲定下来。
————
程万军:这个槐花饼的研发,可以说在前期准备这个过程中不但不顺利,曲折是特别多,一遍一遍把这个工艺开发成现在这个品味,从最初的一款槐花饼,现在拓展到永和饼,现在永和饼包括除了槐花还有茵陈,还有核桃、枣加核桃。
——配乐——
程万军:等我们基本上把口味定了,这个生产环节又是个大问题,没有标准的工厂,也就说解决不了QS的问题。
旁白(凤婷):QS指的是英文Quality Safety字母的缩写,是国家质检局所创建的一种新的食品质量监管机制--食品质量安全市场准入制度的标志。
程万军:如果作为一个电商产品,它必须要符合咱们国家的食品安全要求,至少最起码的QS要有,这个也是我们遇到的一个大问题。
————
旁白(凤婷):在随后的几个月里,程万军一边想方设法为永和饼的上市宣传预热,一边为寻找能够代为生产的食品加工厂家四处奔走,每一次他都要亲自带队,详细了解、实地考察,半个多月的时间他几乎跑遍了山西境内所有的食品加工厂。
————
企业老板:这是什么东西?
程万军:我还说有时间和您好好聊我的这个想法呢。现在说山西的农特产品,但是咱山西的农特产品一是没有品牌,第二个是产品升级不够,现在竞争力太弱了,也是在这些产品里头最后选了这个槐花,一个是量非常大,第二个是整个槐花它全都是野生的,永和的生态环境还好,所以主打这健康和生态,包括保健,槐花可以入药,如果能把槐花饼推出来,还有后续产业能够带动,所以要请您帮忙呢。
——转场音乐——
旁白(凤婷):刚刚我们讲了程万军带领大家进行电商扶贫,那么对于农村电商的发展,他又有着怎样的独特见解?下面我们一起走进程万军,听他讲述电商扶贫背后的故事。
【《创富之路》板块片花】发展现代农业 走上创富之路
【片花-男】
他曾是一名挂职副县长,却因网上实名卖核桃而意外走红?
程万军:只要能帮助老百姓把产品卖出去,我都愿意。
从国家卫计委对口扶贫到永和,他为何对发展电商情有独钟?
程万军:如果抓住了,对贫困地区肯定是一个快速发展。
网上拓展新天地,他如何寻求一条发展之路?
程万军:抱团取暖,联合发展,集中打造吕梁山货。
欢迎收听《小康农家》挂职县长扶贫记。
——间奏乐——
关常:现在坐在我身边的嘉宾,就是曾在山西省永和县挂职的副县长程万军,先跟听众朋友打个招呼吧。
程万军:听众朋友大家好,其实我是在2014年到2016年挂职,在2016年9月份已经回到原单位。
关常:欢迎您,程县长,虽然您已经从永和回来了,但是我们还是想称呼您程县长。程县长,我们非常好奇您这几个称号,2014年叫“核桃县长”,还有一个叫“槐花县长”,为什么这么叫?这是怎么来的?
程万军:“核桃县长”的由来,当时我2014年9月到了永和挂职,正赶上永和的核桃大丰收,我到下面去调研,永和大概有十几万亩的核桃林,那场面很壮观,我们去了几个核桃基地,一眼望不到边,有几座山梁。
大家知道,黄土高原上叫黄土梁,几道黄土梁都看不到边,核桃大丰收,但是他们很担心丰收可能反而价钱要低,就是要丰产不丰收这么一个现象。所以他们也担心市场销路是不是有问题。当时我就在想,我说咱们这么好的环境下产的核桃品质非常好,这正是咱们城市人需要的,对农产品的食品安全的要求也是城里人看中的,那时候为什么好东西就卖不上价钱?当时我们想了一些办法,当时互联网有一个新的名词叫做众筹,当然现在已经是迭代了很多了,但当时还是比较新颖的。用众筹的方式帮农民卖核桃,所以我就在众筹网发起了一个众筹永和核桃圆孩子书屋梦这么一个活动,从那个时候可能媒体也非常关注,的确帮助老百姓卖了很多永和的核桃,也捐了爱心书屋。所以有这么一件事,所以大家都称呼核桃县长。
关常:程县长,你说的很简单,在这个过程当中是那么一帆风顺的吗?
程万军:唉,这个难度还是很大的,因为怎么说,一个是产品,好的东西要出来,他肯定有一系列的过程,包括从选品,规格,质量保证,还有这个物流运输各个方面,但我觉得这些都是可以克服的,最难的还是农民的思想观念,就是说在普通农民咱老乡的这个心理,她有一个传统的思路,就是说坐等上门。现在突然把这个路打通,可以通过电商,可以通过网络坐在家里就可以把这个货销出去。但是这就问题就出现了,传统思路下大家就把核桃直接可能卖给供货商或者是二道贩子,当面大家验货环节把控是有传统规矩的。但是网络消费者跟农民供货者不见面,众筹最开始的时候质量特别好,当时我在网上给大家做保证,我说我亲自来选品保证核桃的大小,保证品质控制,但是有一段时间特别忙给大家回复、做包装这一系列的事儿的时候,对品质把控就没那么严,但是咱们老乡收来的品质就下降,因为他们想法很朴素,说我们这个小的核桃也是好核桃也可以卖,但是消费者的体验就马上就变了,所以我说最难的其实是在观念上,后来我又做大家的工作,老乡们最后认可,我把质量控制好,消费者满意,可能以后的信誉体系就建立起来了。可能每年我都可以卖到这个价格,也可以卖出去,所以这是个过程,我就说老乡们的思想观念的转变。
关常:还是难以摆脱这种传统的思想观念的束缚。
程万军:也是经过阵痛,当时是只要发出去,众筹的这些朋友们有意见反馈的,说我们这个小了全部是补发的,不要钱,重新补发,所以大家的评论又马上好起来。
关常:说完了这个“核桃县长”的由来,我们再来谈谈“槐花县长”。程县长身份不少啊,这个槐花县长是由何而来?
程万军:当时的确在挂职这段期间非常用心的琢磨,怎么能把贫困地区的好资源转化成产品,然后把它卖出去,用了很多的方法,也用了很多的心思。当时在永和我们看其实传统农产品就是红枣、核桃、小杂粮基本上就这些,但是我们做市场调研,发现红枣、核桃其实在市场上竞争力是打不过新疆的,这个可能大家也了解。我特意到北京的菜市场一看新疆的大枣个比我们大概要大一倍,比山西的黄河边上的枣翻倍,但是价格却低得多。所以我就说在产业升级和品相很难和市场同类产品竞争。
关常:没有竞争力。
程万军:就是,所以我们就在想,能不能找一款有竞争力的。
关常:另辟蹊径。
程万军:对,另辟蹊径,我们做一款有竞争力的,把它做成爆款,所以这也是个过程。选到槐花其实是有缘由的,因为尤其在北方,黄河流域的这些人们一直有吃槐花的传统习俗,他们把槐花做成各种美食。
关常:这个还有典故历史?
程万军:有,吃槐花的历史还是很久的。然后大家还可以把槐花包饺子。
关常:槐花还能够做馅吗?
程万军:可以,特别好吃,它很清香,而且不但是鲜花的时候能做馅,就是把它处理了,晒干后一年都可以吃,所以我们就想这是个好产品,因为在永和山大沟深,几十里连绵不断,山里头全是野生的槐树。
关常:都是野生的?
程万军:对,全都是野生槐树,我们那边工业、企业一家都没有,整个环境没有污染,所以绝对是天然绿色食品。所以我们就想能不能把槐花作为一个产业,把槐花做成一个产品这样推出来,所以第一款开发槐花的产品就是槐花饼。把它做成小饼,这也是跟山西的传统的做法就是面食结合了。
——过渡音乐——
关常:凤婷,听到这儿你有什么想说的?
凤婷:我觉得槐花饼作为永和县推出具有当地民俗特色的产品,不仅可以丰富永和县的民俗文化,更能推动永和县的经济发展,把槐花饼和贫困户增收挂钩,把槐花饼作为“扶贫饼”同时作为永和县乾坤湾的伴手礼,必将和乾坤湾景区相辅相成,成为当地最大特色。我觉得程县长真的是废了好大的力气,而且做得还是很有效果的。
关常:我也希望听众朋友们有机会到永和去看一看,看一看乾坤湾,品尝一下我们的槐花宴。
凤婷:说的我都想去了。我们也希望有兴趣的听众朋友们可以去实地了解一下,学习一下扶贫的策略、扶贫的方法。
【预告-女】
——咣咣咣!咣咣咣!——
同期声:送饼啦,送饼啦,过来看看,永和槐花饼。
县长站台,敲锣叫卖,
引来众人,争相购买,
看一朵槐花的扶贫力量!
欢迎您下期继续收听《小康农家》挂职县长扶贫记。
关常:好的,以上就是我们今天《小康农家》的全部内容,我们为您讲小康故事,带您品味农家生活,助您走上创富之路,这就是我们栏目的宗旨。
凤婷:好,听众朋友们,又到了节目结束的时候了,感谢听众朋友您的收听。
关常:如果您对节目有什么意见或建议,需要了解节目相关资料、收听更多的节目,与我们在线交流互动,可以登录中国农村远程教育网、央广网。
凤婷:同时欢迎您关注“农广微教育”微信公众账号,每天与您分享更多精彩内容。
关常:我们的通讯地址是:北京市朝阳区麦子店街农业农村部北区24号楼,中央农业广播电视学校广播电视教育中心,邮政编码:100125。
凤婷:好的,农民朋友、听众朋友,欢迎您继续收听中国乡村之声其他的精彩节目,再见!
关常:下次节目再见!