【大连】金普新区开展大樱桃管理培训讲座
发布时间：2021-09-16 09:46来源：金州区职业教育中心
本网讯 9月13日，大连市金州职教中心邀请大连民族大学食品工程系系主任姜爱丽教授、中科院大连化物所张春来老师，在七顶山“七小樱”生态农场开展大樱桃管理培训讲座。大连市农广校领导一行4人亲临现场，来自七顶山街道的50名高素质农民学员及13名来自金普新区的樱桃产业青年农场主学员代表参加培训。
针对高温导致大樱桃采收后失水萎蔫和腐烂变质的现象，大连民族大学姜爱丽教授在授课中重点讲述冷水预冷和压差预冷抑制大樱桃呼吸消耗和腐烂变质的方法，图文并茂地展示促使大樱桃果心温度迅速降至5℃以下的技术应用，并与学员们现场互动解决电商平台面临的甜樱桃采后预冷配套技术及装备匮乏等产业卡脖子问题；针对寡糖类农用制剂在大樱桃生产中的应用前景，中科院大连化物所张春来老师从寡糖类农用制剂的来源、结构、作用机制等方面，向大家分享了寡糖类农用制剂在不同类别农作物生产上的应用现状、功能及实例，帮助大家充分认识植物免疫诱导调节剂在水果类产品生长、抗病抗逆性、增产提质和保鲜效果上的使用，以达到为生产者增收的目的。
现场教学环节，金普新区2018级学员、“七小樱”生态农场负责人汤文静向全体学员和前来参观学习的北大荒集团营销骨干培训班的60名学员分享了园区规划设计与商标品牌建设课程。他从“五区•两中心”七大板块建设出发，详细阐述了大樱桃科技种植与推广带动产品提质增效，精准营销体系提升整体品牌形象，增加产品衍生附加带动文化、创意、旅游等产业融合，打造国际视野创“樱桃文旅”一流品牌的具体做法，得到了在场领导和学员们的一致肯定和高度评价。
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