同志们：

农产品质量安全暨全国农民冬季大培训视频会议现在开始。这次会议的主要任务是：学习贯彻党的十七大会议精神，部署全国农民冬季大培训和农产品质量安全培训工作，同时开展农产品质量安全师资远程培训。

党的十七大，是在我国改革发展关键时期召开的一次十分重要的大会。认真学习领会、全面贯彻落实十七大精神，是各地、各部门当前和今后一个时期的首要政治任务。党的十七大报告对“三农”工作做出了重大部署，强调必须始终把解决好农业、农村、农民问题作为全党工作的重中之重，明确了社会主义新农村建设的奋斗目标，提出了统筹城乡发展，建立以工促农、以城带乡长效机制，形成城乡经济社会发展一体化新格局的新思路，强调了加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路的新要求，并对发展现代农业、繁荣农村经济、加大农业投入、加强农村基础设施建设、促进农业科技进步、确保国家粮食安全、促进农民增收、深化农村改革等方面作出了全面部署。十七大报告明确提出：“培育有文化、懂技术、会经营的新型农民，发挥亿万农民建设社会主义新农村的主体作用”。这是党的全国代表大会对全国农民培训工作作出的重大部署，为当前和今后农民培训工作指明了方向，是我们农民培训工作的基本方针和行动纲领。我们要正确把握好十七大对农民培训工作提出的新要求，进一步增强做好全国农民培训工作的责任感和使命感。当前，要把十七大会议精神学习作为农民培训工作的重要内容，要组织相关力量，深入基层，多渠道、多形式开展十七大精神的宣讲活动，让广大农民进一步了解党的十七大会议精神，了解中央关于发展现代农业、推进社会主义新农村建设的一系列方针政策。同时，按照十七大提出的“培育有文化、懂技术、会经营的新型农民，发挥亿万农民建设社会主义新农村的主体作用”的新要求，抓紧研究提出本地区新型农民培训的新思路、新目标、新任务和新举措，以更加昂扬的精神状态和更加得力的工作措施，推进全国农民培训工作在新的形势下取得新的成就。

当前，各地秋冬种工作正在紧张进行，有些地方已进入工作尾期。秋冬种之后，广大农民进入冬闲时节。冬闲时节是农民培训的好时机，利用冬闲时节对农民进行集中培训，是各地的普遍做法。今年的冬季大培训，适逢全国上下正在学习贯彻十七大会议精神，我们一定要适应新形势，落实新要求，把冬季农民大培训工作作为贯彻落实十七大会议精神的重要工作来抓，切实抓实抓好。要科学制定工作计划，加强组织领导，加大投入力度，做好工作部署。要结合新型农民科技培训、农业科技入户项目实施，突出抓好重点地区、重点品种、重点技术等关键环节的培训，帮助农民解决实际问题。要创新培训形式，组织广大农业科技人员、培训教师深入基层，进村入户开展培训工作，充分利用科技下乡、科技直通车、农民科技书屋、新型农民培训学校、农业远程培训等方法和手段，扩大培训的覆盖面。要加强工作督察，通过实地考察、走访农户等方式、了解各地培训工作情况，要把农民的满意程度作为检查培训质量和评价工作成效的重要依据，保证培训工作落到实处。

提高广大农民的质量安全意识和安全生产技能，是农民培训工作的重要内容。为切实解决当前农产品质量安全存在的突出问题，确保农产品安全生产和放心消费，按照国务院关于加强食品安全工作的总体部署，农业部从今年8月至12月在全国开展农产品质量安全专项整治行动。专项整治行动要求一手强化质量监管，一手强化宣传培训，监督与指导并重，切实推动农产品质量安全长效机制建设，全面提升农产品质量安全水平。专项整治行动把开展技术指导和培训作为首要内容，要求以农药、兽药、饲料及饲料添加剂等投入品合理使用为重点，对农民进行培训指导，让农民知道使用农业投入品应当符合国家强制性标准，不得使用国家明令禁止的农药、兽药和其他化学物质。开展农产品质量安全冬季培训活动，提高农民科学生产和安全生产的知识和技能，是农业部农产品专项整治工作的重大活动之一。我们要按照部里的统一要求，抓好工作落实。这次视频会议，我们专门邀请了中国农科院天津环保所副所长、农产品质量安全专家李玉浸研究员专门就农产品质量安全方面的知识，给各省农民培训的组织者、农民培训的教师、科技入户的指导员以及相关单位人员进行授课，先来提高我们从事农民培训的管理人员和师资的质量安全意识和生产技能。各省要结合这次专家讲课，进一步提高认识，结合本地实际，突出重点，认真组织好本地区农产品质量安全培训工作。请各省按照《农业部关于开展农产品质量安全专项整治行动的通知》和《农产品质量安全专项整治工作具体实施方案》的要求，把农产品质量安全培训作为全国农民冬季大培训的重要内容，以农药、兽药、饲料、饲料添加剂等合理使用为重点，开展培训工作。特别要结合新型农民科技培训工程实施，加大重点地区、重点产业、重点人群的培训，力争培训工作有突破，创出经验，取得成效。请各省12月10日前，将本省农产品质量安全冬季培训工作开展情况、取得的成效及时上报农业部科技教育司。

同志们，学习贯彻党的十七大精神，特别是贯彻落实十七大关于农民培训工作的一系列重大部署，是我们当前和今后一个时期的重要任务。我们一定要抓住农民培训工作面临大好的机遇，深入贯彻落实科学发展观，求真务实、开拓创新，不断开创农民培训工作新局面，为农业和农村经济发展做出新的更大的贡献。

下面请中国农科院天津环保所副所长、农产品质量安全专家李玉浸研究员就农产品质量安全方面的知识，给大家授课。